Köksapparater och redskap:skärbräda, kniv, djup skål, spis, liten panna, matsked, stor serveringsplatta. Kaloriinnehåll: 126,7 kcal per 100 gram.
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| krabba pinnar | 230 g |
| konserverad majs | 150 g |
| färsk gurka | 150 g |
| kycklingägg | 6 st |
| lök (liten) | 1 st |
| salt | att smaka |
| majonnäs | att smaka |
Steg matlagning
- Först måste du förbereda en djup salladskål. Fortsätt sedan att skära 230 g krabbor i kuber. Eftersom krabba pinnar alltid säljs frysta, är det bättre att placera dem från frysen i kylskåpet 12 timmar innan du gör salladen och därmed frysa.
- När du skär alla färdiga ingredienser, lägg en kruka med vatten och 6 kycklingägg på elden, koka dem tills de är mjuka, blötlägg dem ett tag i kallt vatten, så att de blir mycket lättare att rengöra.
- Gurkan måste också täras. Börja med att tvätta 150 g av grönsaken och skär den i skivor och slip den sedan i sugrör och en kub. Skicka hackad gurka till en salladskål för krabbor.
- Kokta ägg kan skalas och krossas. Skurna ägg ska vara samma som andra produkter. Blanda dem med andra ingredienser.
- Skala, tvätta och finhacka lökarna. Så att i salladen inte ger för mycket bitterhet, är det nödvändigt att lägga till lite salt och mos, så att han låter juicen och all bitterhet kommer ut. Skicka hackade lökar i en skål med sallad.
- Öppna en burk konserverad majs, dränera all överskottsvätska från den och tillsätt 150 g majs till salladen.
- Salta alla ingredienser lite och blanda noggrant, tillsätt sedan den nödvändiga mängden majonnäs och blanda igen. Om så önskas kan krabbsallad dekoreras med kvistar av grönska, eller skär den i skålen själv och blanda.
majonnäs
Om du av någon anledning inte använder butiksmonnonnäs kan du göra det själv. För hemgjord majonnäs behöver du 200 ml luktfri solrosolja, 1 kycklingägg (rått), citronsaft ½ citrus, 1 vitlöksklyftan.
- Häll 200 ml vegetabilisk olja i en djup behållare och tillsätt sedan ägget försiktigt i det för att inte skada äggulan.
- Skicka sedan citronsaft ½ frukt och en krossad vitlöksklyftan till ägget med smör.
- När alla ingredienser finns i behållaren ska du sänka den nedsänkbara mixern i den och börja piska med maximal hastighet, lyfta upp den och sänka den ner. När blandningen är tät och vit kan du sluta piska. Hemlagad majonnäs är klar.
Video recept
I det presenterade videorepeptet kommer du att bekanta dig med stegvis förberedelse av en enkel och välsmakande sallad med krabbapinnar och majs. Författaren till videon kommer att demonstrera hur man kan diversifiera det klassiska receptet och göra salladets smak ännu mer öm och minnesvärd. För att förbereda den här maträtten tar det inte mycket tid och pengar.
Hämtar ...