Hur man lär sig att laga en läcker sallad med krabbor och ananas 🍍

Köksapparater och redskap: skärbräda, kniv, rivjärn, djup behållare, matsked eller spatel, köksskala, panna, spis.

Ingredienserna

Steg matlagning

1. Först måste du koka 6 hårtkokta ägg. För att göra detta, lägg dem i en kastrull, fyll med vatten och sätt på kaminen. Efter att vattnet kokat, sänk temperaturen något så att det inte kokar så mycket och koka i minst 10 minuter. Lägg därefter äggen i en behållare med kallt vatten. Så de kan vara lättare att skala.
   
2. När äggen har svalnat, skal du försiktigt av skalet och gnugga dem på ett fint rasp. Om små bitar av skal kvar på äggen kan du skölja dem under rinnande vatten och torka dem med pappershanddukar eller en bomullshandduk.
   
3. Lägg sedan de rivna äggen i en djup behållare och jämn försiktigt. Smörj sedan in dem med majonnäs. Mängden och fettinnehållet i majonnäs justerar du dig själv, beroende på personliga preferenser. Du bör inte fylla salladen med majonnäs, annars blir den för fet, men du behöver inte heller spara mycket, annars blir det torrt. Det är också bättre att föredra majonnäs med lågt fettinnehåll. Så sallad blir lättare.
   
4. Gå sedan till krabborna. För denna sallad behöver vi 200 g krabbor eller om så önskas krabba kött. Skär krabbapinnarna i små bitar. Vi sprider det över ett lager med rivna ägg, jämnar det och smörjer det också med majonnäs.
   
5. Öppna en burk med konserverad ananas och häll sirapen ur dem. Det är bättre att ta ananas, konserverad i skivor, men om det inte finns några kan du använda ringarna efter att ha klippt dem i kuber. Sprid ananas ovanpå krabbapinnarna och jämna försiktigt. Några stycken kvar för dekoration. Smörj ananas med ett lager majonnäs.
   
6. Därefter gnuggar vi 150-200 g hård ost på ett medium rivjärn. Vi fyller salladen med riven ost och fördelar den försiktigt på ytan.
   
7. Finhacka löken och strö salladen ovanpå osten. Om du inte gillar lök kan du använda andra örter, eller till exempel dekorera salladen med granatäpplefrön. Lägg de återstående ananorna i mitten av sallad för dekoration. I allmänhet begränsas alternativen för servering och dekoration av den färdiga sallad endast av din fantasi och tidens tillgänglighet. Bon aptit.
   

Video recept

Efter att du har sett den här videon lär du dig att laga en annan läcker sallad med krabbor och ananas enligt ett enkelt recept. Författaren berättar i detalj vad som behövs för detta och hur man förbereder alla nödvändiga ingredienser.