Köksapparater och redskap:
- ombord;
- en kniv;
- salladskål;
- en kastrull för att laga mat ägg;
- skål för sås;
- en sked;
- rivjärn med stora hål;
- rund form (ring) och platt stor serveringsplatta (valfritt).
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| Krabba pinnar | 200 - 250 g |
| Gräddost | 2 st |
| Kycklingägg | 4 st |
| Ny gurka | 1 st |
| Konserverad majs | 200 g |
| grön lök | lilla gäng |
| vitlök | 2 kryddnejlika |
| majonnäs | 2 msk. l. |
| salt | att smaka |
Steg matlagning
- Kycklingägg (4 st.) Vi sänker ner i kallt saltat vatten och vi lagar mat efter kokning i 10 minuter. Lägg dem under kallt vatten för att svalna. Skär krabba-pinnarna (200 - 250 g) i längden i fyra delar, och hacka dem sedan med medelstora kuber. Om du tog frysta pinnar måste du tina dem innan du lagar mat.
- Tillsätt nu kuber färsk gurka i salladskålen (1 - 2 st., Beroende på storlek).
- Skala avkylda ägg, skär i hälften och skär varje hälft i fjärdedelar.
- Ta en burk konserverad majs, salta vätskan och häll 200 g majs till resten av ingredienserna. Majssmak kommer att påverka smaken på den färdiga maträtten, så välj en kvalitetsprodukt med uttalad sötma. Om du fortfarande inte har tillräckligt med godis i den slutliga versionen, så socker lite färdig sallad.
- Förbered såsen: till 2 msk. l. majonnäs tillsätt 2 finhackade vitlöksklyftor.
- Blanda majonnäs med vitlök väl och smaka salladen.
- Gnid på 2 bearbetad ost på ett grovt rasp och bland försiktigt alla ingredienserna.
- Sedan försöker vi, och vid behov lägger vi till lite. För leverans kommer vi att använda en avtagbar metallring. Lägg den på en stor platt platta och fyll den med färdig sallad. Ta sedan försiktigt av ringen. Ett annat vackert serveringsalternativ: rad en djup tallrik med färska salladsblad och häll krabba sallad på dem. Då ser skålen särskilt fräsch och aptitretande ut.
- Finhacka en liten massa grön lök och strö på toppen för dekoration. Lökfjädrar kan skäras på vanligt sätt - i små smulor, men det blir vackrare och originalare om du klipper löken diagonalt. Om så önskas kan små kvistar färsk persilja spridas runt salladringen för dekoration.
Vet du detFör att göra gräddosten lättare att raspa, skicka den till frysen i 20 - 25 minuter innan du lagar mat. Istället för bearbetad ost kan du också använda hårdost med en krämig eller gräddfilsmak eller Adyghe.
Video recept
Hur enkel och samtidigt vacker matlagning och servering visar sig, kommer du att se i videorepeptet.
Dagens maträtt tillagas utan vanligt tillsats av ris till krabba sallader. Denna kombination av ingredienser ger färskhet utan övermättnad. Naturligtvis är krabba pinnar också läckra med andra produkter: kål, tomater, hård ost, paprika, ananas. Och vilken krabba pinnar sallad gillar du bäst? Dela dina kulinariska fynd i kommentarerna.
Hämtar ...