Läcker Caesar sallad med kungräkor 🍤

När du har läst artikeln kommer du att lära dig hur du kan läckra koka Caesar sallad med kungräkor. Receptet är ganska enkelt, men varje matlagningssteg beskrivs i detalj, så du kommer definitivt inte att ha svårigheter att skapa en maträtt. Tabellen visar alla ingredienser som du behöver för att skapa en speciell sås och salladen själv.

1,5 timmar
223
6 portioner
Medium svårighet
Läcker Caesar sallad med kungräkor 🍤

Köksapparater och redskap:

  • mätkopp;
  • en matsked och en tesked;
  • djup skål;
  • kökskniv;
  • vitlökpress;
  • skärbräda;
  • spishäll;
  • en stekpanna;
  • spade;
  • platt platta
  • en kastrull;
  • grovt och fint rivjärn;
  • handblandare;
  • tallrikar för servering sallad.

Ingredienserna

Isbergssallad 1 huvud
Kungräkor 1 kg
vitlök 2 kryddnejlika
Olivolja 14 msk. l.
Citronsaft 2,5 msk. l.
Färgad eller svartpeppar att smaka
Hård ost 200 g
Vaktelägg 15 st.
Körsbärstomater 15 st.
bulle 1 st
Kycklingägg 1 st
salt en nypa
senap 2 tsk
ansjovis 3 st
Parmesanost 2 tsk
vatten 500-600 ml

Steg matlagning

  1. Vi börjar förbereda salladen genom att rengöra och betka kungräkor. För 5-6 personer krävs 1 kg produkt. Skär av räkorens huvud med en kökskniv och ta bort skalet. Hög den skalade skaldjuren i en djup skål.
    Matlagning kungräka sallad
  2. Genom en press passerar vi en vitlöksklyftan och lägger den i en skål med räkor.
    För att förbereda en sallad, förbered ingredienserna
  3. Vi smakar skaldjur med nymalt färgad eller svartpeppar. Vattenräka 2 msk. l. citronsaft och en liknande mängd olivolja. Blanda väl med en matsked och låt marinera i flera minuter vid rumstemperatur.
    Pressa juice för att skapa en sallad
  4. Medan räkor är marinerade, förbered krackarna. För att göra detta, skär rullen i små kuber.
    Skär brödet för att skapa en sallad
  5. Häll ca 2 msk i pannan. l. vegetabilisk olja och mal vitlöksklyftan genom en press. Vi lägger pannan på kaminen och stekar vitlök lite i olja och rör om med en spatel.
    Förbered salladen genom att förbereda vitlökoljan
  6. Lägg brödbitar i en förvärmd stekpanna och stek dem tills en gyllene nyans visas. När krackarna är redo, stäng av värmen och överför dem till en skål.
    För att göra en sallad, brunt brödet
  7. Lägg de inlagda räkorna i en ren stekpanna och stek dem på låg värme i flera minuter. När de får en rosa färgton kan de tas bort från kaminen. Vi flyttar dem till en platt platta och låter svalna.
    Stek räkorna för att skapa en sallad
  8. Skär isbergssallad i små bitar med en kniv. Bladen kan också hackas för hand.
    För att skapa en sallad, hugg salladen
  9. Häll cirka 500-600 ml vatten i en liten gryta och koka 15 vaktelägg. Låt dem svalna, skala och skär i halvorna efter tillagningen. Vi tvättar också 15 körsbärstomater och skär varje tomat i hälften. När alla produkter är tillagade kan du bilda en sallad av dem. Det rekommenderas att lägga salladen i portioner i separata tallrikar. Lägg först ut den krossade isbergssalaten. Räkspridning ovanpå grönsallatsidor. I mitten har vi cirka 1 tsk. sås. Fyll på salladen med halvor av vaktelägg och körsbärstomater.
    För att göra salladen, lägg räkorna på sallad
  10. På ett grovt rivjärn gnuggar du 200 g hård ost efter din smak och strö Caesar-sallad på den. I slutet komplettera maträtten med rosa rosor. Sallad är väldigt välsmakande, och tack vare en speciell sås, ganska öm.
    kungräkssallad redo

Hur man gör såsen

  • För salladen behöver du en speciell sås. För att förbereda den, måste du hugga en vitlöksklyftan. Lägg den i mixerskålen.
  • Vi skär 3 ansjovis i små bitar och tillsätt dem i en skål vitlök.
  • För de återstående ingredienserna, kör 1 kycklingägg i skålen och häll 1/2 msk. l. citronsaft. Alla ingredienser är något saltade.
  • För såsen behöver du också 2 tsk.senap, som vi lägger till i skålen till resten av produkterna.
  • Gnid parmesanost på ett fint rasp och tillsätt 2 tsk till såsen.
  • Häll alla ingredienserna cirka 10 msk. l. olivolja och slip allt väl med en nedsänkbar mixer. Pisk allt krävs i flera minuter tills såsen blir en homogen konsistens. Det borde bli ganska tjockt.

Video recept

I videon hittar du ett enkelt recept, styrt av vilket du får en läcker och läcker Caesar-sallad. Det görs relativt enkelt medan varje steg beskrivs i detalj. För att förbereda såsen och själva salladen visar videon alla nödvändiga ingredienser, vars mängd är utformad för 5-6 personer.

Har du provat att laga mat Caesar sallad hemma? Vilken sås serverar du oftast och vilka ingredienser använder du? Dela i kommentarerna ditt enkla och favoritrecept på en sådan sallad.

Andra salladrecept

Gillar du artikeln?
1 stjärna2 stjärnor3 stjärnor4 stjärnor5 stjärnor (37 betyg, genomsnitt: 5,00 av 5)
Hämtar ...
Stöd projektet - del länken, tack!

Tabaskosås: ett recept hemma steg för steg, typer av förband, hur man lagrar och vad man ska äta

Evigt surdeigsbröd utan jäst recipe steg för steg recept

steg för steg recept med foto

Sallad med selleri enligt ett steg-för-steg-recept 🥗 med foto

skönhet

mode

dieter