Köksapparater och redskap
- kokplatta,
- kastrull,
- skärbräda
- en kniv
- skålen,
- stor djup skål
- en matsked.
Ingredienserna
- Konserverad ananas - 1 eller 2 burkar (massa av en: netto 340 g, brutto 565 g)
- Rökt kycklingfilé - 400 g
- Kycklingägg - 8 st.
- Sur grädde majonnäs - för dressing
- Europeisk majonnäs - för klädsel
Steg matlagning
- Vi lägger vatten i en kastrull, när det kokar, lägger vi 8 kycklingägg och kokar hårt kokt i 10-12 minuter. Efter den angivna tiden, ta bort pannan från värmen och skala äggen från skalet och lägg på en tallrik. Vi tar en burk med konserverad ananas, tappar vätskan och skär alla fruktens ringar fint och häll på en tallrik.
- Vi tar 400 gram rökt kycklingfilé och skärs i plana skivor först och huggar sedan tills sugrör. Häll sedan den bearbetade ingrediensen i en djup skål. Om så önskas, och om du gillar den söta smaken av konserverad ananas, kan du klippa ytterligare en hel burk exotisk frukt.
- Skär alla kokta ägg i remsor. Skär först vardera i 4-5 bitar i längdriktningen och rotera sedan ägget 90 ° och skär ytterligare 4-5 delar på längden. För dem som har ett speciellt nät eller skärsats med lämpligt munstycke förenklas uppgiften kraftigt.
- Häll de hackade äggen i en stor skål till kycklingen. Häll hackade ananas i samma behållare. Vi kryddar ingredienserna i en skål med "gräddfil" majonnäs efter smak, medan vi tänker på att en annan typ av majonnäs kommer att tillsättas. Om så önskas kan du bara använda en av de två typerna av majonnäs eller välja den andra efter eget gottfinnande. Lägg till europeisk majonnäs i samma behållare. Den totala mängden majonnäs som läggs är upp till dig. Förutsatt att salladens torra vikt är 1,1 kg (med en burk ananas som används), bör detta vara från 100 gram majonnäs.
- Blanda innehållet i skålen noggrant så att majonnäs fördelas jämnt över alla ingredienser. Och på detta kommer beredningen av salladen med rökt kyckling och ananas till slut, god aptit.
Video recept
Författarens video visar hur man i detalj kan laga en sallad med rökt kyckling och ananas. Från det kan du lära dig att hacka och blanda ingredienserna, samt lyssna på kommentarer från skaparen av receptet.
Rökt kyckling- och ananassallad med majonnäs är en välsmakande, snabb och tillfredsställande maträtt, väl lämpad för ögonblick när du verkligen vill äta, men det finns absolut ingen tid. Skålen smakar också på toppen, som bara är en symbios av kyckling och ananas, som används i olika typer av pizza. Receptet lämnar en hel del utrymme för personlig preferens. Svarta oliver och torra fetaostvarianter passar harmoniskt in i den. Dessutom kommer sallad, selleri, persilja eller andra örter efter eget gottfinnande inte att vara fel. Vad tycker du om denna sallad? Dela dina tankar eller föreslå recept i kommentarerna.
Hämtar ...