Köksapparater och redskap
- en kniv;
- skärbräda;
- rivjärn;
- serveringsfat;
- behållare i olika storlekar.
Ingredienserna
- Rökt kycklingbröst - 300 g
- Lök - 1 st.
- Potatis - 2 st.
- Ägg - 3-4 st.
- Bearbetad ost - 1 st.
- Majonnäs - 1 paket
- Salt efter smak
- Socker - 1 msk. l.
- Vinäger 9% - 1 msk. l.
Steg matlagning
- Pickla löken. Finhacka det, häll kokande vatten, tillsätt socker och 1 msk. l. 9% vinäger. Låt stå i marinaden i 15-20 minuter.
- Finhacka det rökt kycklingbröstet och lägg det på en serveringsfat.
- Nivå med en sked och smörj det första skiktet med majonnäs.
- Lägg de inlagda lökarna i ett andra lager.
- Riv potatis och bild de tredje orden i salladen. Smörj det med majonnäs.
- Det fjärde lagret gnuggar på ett grovt rivjärnäggulor. Justera skiktet med en sked.
- Det näst sista skiktet är bearbetad ost, som vi också raspar. Förost kan frysas - så det blir lättare att raspa. Och på toppen av osten gör vi ett majonnäsnät.
- Det sista lagret av sallad är äggvita, vi gnuggar dem ovanpå ostlagret.
- Låt salladen stå i en timme vid rumstemperatur och servera.
Video recept
Du kan också bekanta dig med detta recept på video. I den ser du i vilken sekvens du ska samla salladen och hur lätt det är att smörja med majonnäs.