Enkel och läcker sallad med bläckfisk och ägg 🦑

Köksapparater och redskap: spis, panna, sked, rivjärn, skärbräda, kniv, skål, spatel.

Ingredienserna

Steg matlagning

1. Om du har frysta bläckfiskar måste du tina dem. Sedan måste du skölja väl och ta bort filmen. Koka äggen och låt dem svalna. Osten ska läggas i frysen i flera minuter så att det blir lättare att gnida på ett rivjärn.
   
2. Vi lägger pannan på elden, häll i en liter vatten och tillsätt salt. Så snart vattnet kokar, skickar vi de beredda bläckfiskarna till pannan och kokar i 2 minuter från kokningsögonblicket. Sedan måste de tas bort och läggas på en tallrik för att svalna.
   
3. För närvarande tärna de kokta äggen.
   
4. Riv den bearbetade osten på ett grovt rivjärn, som vi tar ut ur frysen.
   
5. För vitlök genom en press eller finhacka med en kniv. Lägg till majonnäs och blanda.
   
6. Finhacka dill.
   
7. Skär den kylda bläckfisken i remsor. När du vill kan du klippa i tunna ringar eller halva ringar.
   
8. Ta en skål med sallad. Lägg hackade bläckfiskar i botten.
   
9. Sprid sedan den rivna gräddeosten.
   
10. Tillsätt därefter ägg och greener.
    
11. Tillsätt majonnäs med vitlök. Blanda allt med en spatel.
    
12. Sallad är klar. Vi sprider den på en tallrik och serverar den på bordet. Bon aptit!
    

Matlagningsalternativ

Det finns andra alternativ för att göra en läcker sallad med bläckfisk och ägg:

• I denna sallad kan du lägga till färsk eller syltad gurka.
• Vitamin sallader med bläckfisk och tillsats av grön lök, sallad, persilja och andra örter är mycket populära.
• Du kan experimentera med att lägga till dina favoritkryddor och örter.
• I en sådan sallad kan du lägga till svamp, både konserverad och stekt.
• Det finns ett matlagningsalternativ med skivor kokt kyckling, nötkött, skinka eller rökt kött.
• Du kan lägga till gröna ärtor och konserverad majs.
• Tillsätt ibland krabbapinnar, räkor, röd kaviar, musslor och annan skaldjur.
• Lägg eventuellt till ett grönt äpple.
• Istället för majonnäs kan du använda gräddfil, sojasås, vinäger.
• Du kan lägga till skivor tomat eller salladpeppar.

Video recept

Vi erbjuder dig att titta på ett videorecept för att göra bläckfisksallad med ett ägg. Författaren till videon berättar och demonstrerar förberedelserna. Allt är väldigt enkelt och tydligt. Du kan också se vilken maträtt som blir resultatet.