Köksapparater och redskap: köksvåg och andra måttillbehör, en träskärbräda, en vass kniv, en stor djup skål, en matsked.
Ingredienserna
| komponenterna | proportioner |
| konserverade röda bönor | 600 g |
| kokt nötkött | 200 g |
| vitlök | 4 kryddnejlikor |
| majonnäs | 50-80 g |
| grön koriander | 1 gäng |
| salt | när som helst |
| mald röd paprika | när som helst |
Steg matlagning
- 600 g konserverade röda bönor kastas i ett durkslag och tvättas sedan noggrant med kallt rinnande vatten. Istället för en konserverad produkt är användningen av oberoende kokta bönor tillåten. Vi lägger de beredda bönorna i en djup behållare, där vi kommer att förbereda salladen.
- Vi tar 200 g kokt nötkött och skär det i små bitar, sedan skickar vi det till bönorna. I stället för nötkött kan du lägga till nötkött eller kalvkött, som också måste kokas först och sedan kylas.
- Krossa fyra vitlöksklyftor med ett knivblad, och finhacka sedan och lägg på resten av ingredienserna. Helst innebär denna sallad en stor mängd vitlök och röd paprika, men du lägger till så många ingredienser som du vill.
- Ett gäng färsk koriander tvättas, torkas något och finhackas sedan med en vass kniv. Vi skickar gröna till de krossade produkterna.
- Sprid 50-80 g majonnäs i en skål med hackade ingredienser. Vissa kockar lägger till valnötter och hasselnötter till denna sallad.
- Där lägger vi till önskad mängd salt och mald röd paprika.
- Rör om produkten noggrant och försök att fördela majonnäs så jämnt som möjligt över alla produkter. Vi flyttar den färdiga salaten till en lämplig maträtt och använder korianderblad som dekoration. Vi låter produkten infusera i 10-20 minuter, så att alla komponenter blöts ordentligt med majonnäs och sedan serveras.
Video recept
För att fullt ut förstå den enkla tekniken att skapa en läcker och tillfredsställande sallad med nötkött och konserverade bönor, måste du titta på videon nedan. I den kommer en erfaren kock att visa hur man lagar en kaukasisk delikatess och bara spenderar 10-15 minuter ledig tid. Guiden kommer också att ge några användbara rekommendationer om hur du ersätter vissa ingredienser och vilka du ska lägga till ytterligare.
Nu är du bekant med en av de snabbaste och enklaste versionerna av att tillverka sallad med nötkött och bönor. Denna maträtt har en oförglömlig, harmonisk smak och en raffinerad, lätt arom. Det är ganska acceptabelt att äta en sådan behandling som en oberoende maträtt, eftersom den är mycket tillfredsställande och balanserad. Om du förbereder denna sallad annorlunda, dela sedan ditt recept i kommentarerna, och glöm inte heller att skriva några ord om de smakprov som den kaukasiska delikatessen har gjort enligt ovanstående instruktioner. Bon aptit!
Hämtar ...