Köksapparater och redskap:
- spishäll;
- en stekpanna;
- en matsked;
- kökskniv;
- skärbräda;
- grov rivjärn;
- ett durkslag;
- djup skål;
- serveringsfat.
Ingredienserna
| Röda bönor i egen juice | 400-450 g |
| Konserverad majs | 1 burk |
| lök | 1 st |
| Medelstora morötter | 1 st |
| Brunt bröd | 1 skiva |
| vitlök | 1 kryddnejlika |
| Vegetabilisk olja | 4-6 Art. l. |
| gurkor | 4-5 st. |
| Hård ost | 100 g |
| majonnäs | 200 g |
| salt | att smaka |
Steg matlagning
- Stek först en skiva brunt bröd i en kastrull, häll 2-3 msk. l. vegetabilisk olja. När brödet har bruntats på ena sidan, vänd på den andra och salt för att smaka. Stek tills den är gyllenbrun.
- Låt den rostat brödskivan svalna, gnugga sedan på båda sidor med en vitlöksklyftan för smak.
- Skär brödet i små kuber. Om du inte vill bry dig med bröd kan du köpa färdiga kex med vitlökssmak.
- Lökar skärs i medelstora kuber och sprids i en stekpanna, hälls 2-3 msk. l. vegetabilisk olja. Stek löken tills den är transparent.
- På ett grovt rivjärn, gnugga 1 medel morot och sprid den på pannan till löken. Blanda med en spatel och låt sjuda under medelvärme i flera minuter. I slutet av tillagningen, stäng av ugnen och låt grönsakerna svalna helt.
- Cirka 400-450 g röda bönor, kokta i sin egen juice, överförs till ett durkslag så att glaset är överskottsvätska. Vi tvättar bönorna under kallt vatten. Vi lämnar i ett durkslag för att eliminera överskottsfuktighet och överför sedan bönorna till en djup skål. För receptet behöver du en burk konserverad majs, från vilken det är nödvändigt att tömma all vätska. Lägg majs i skålen med bönor.
- De kylda grönsakerna överförs från pannan till en djup skål med bönor och majs.
- Skär 4-5 gurkor i små remsor och lägg i skålen till resten av ingredienserna.
- På ett grovt rivjärn gnuggar vi 100 g hård ost. Du kan välja vilken produkt du gillar bäst. Alla ingredienser blandas noggrant med en matsked.
- I slutet, klä salladen med 200 g majonnäs. Det är viktigt att välja en kvalitetsprodukt för att inte förstöra smaken på den färdiga skålen eller göra majonnäs hemma. Blanda salladen så att majonnäs fördelas jämnt och alla produkter är väl mättade.
- Salladen är klar, du kan servera den på bordet, ströad med kex på toppen. Om du lägger till smällare omedelbart och blandar, blir de våta och blir inte krispiga. Vid behov kan fatet saltas något. En sådan sallad kommer att vara en intressant maträtt på vilket bord som helst, men det kan förberedas för varje dag, eftersom receptet är ganska enkelt och snabbt att utföra.
Video recept
När du tittat på videon lär du dig att laga mat hemma en atypisk, men samtidigt mycket välsmakande sallad med bönor och majs. För maträtten behöver du några ytterligare ingredienser som finns listade i videon. Det är nödvändigt att använda produkter i vissa proportioner. Salladen förbereds snabbt, och tack vare den detaljerade beskrivningen av varje steg är den också ganska enkel.
Gillar du bönasallader och har du försökt att kombinera en sådan produkt med sötmajs? Gjorde du salladen enligt ovanstående recept och använde du några andra ingredienser? Dela din erfarenhet av att göra bönor och majssallad i kommentarerna.
Hämtar ...