Hur man lär sig att laga en läcker sallad med vita bönor 🥫

Köksapparater och redskap:skärbräda, kniv, rivjärn, djup skål, stor tallrik, sked, burköppnare.

Ingredienserna

Steg matlagning

1. Skär 200 g skinka i inte för tjocka halvringar, sedan i remsor och slip sedan till kuber. Istället för skinka kan du använda vanligt kokt korv, om det är önskvärt är det möjligt att lägga till rökt, då kommer smaken av salladen att bli mer intensiv och pikant. Häll den hackade skinkan i en djup skål för att göra det lätt att knåda salladen.
   
2. Riv 50 g hårdost på ett grovt rivjärn och tillsätt till skinkan. Du kan också experimentera och lägga till riven gräddost.
   
3. Öppna en burk med konserverade vita bönor, töm all vätska ur den och häll bönorna i en skål med andra ingredienser. Bönor kan köpas färdiga i burkar, eller du kan använda en som du konserverade själv.
   
4. Skala en liten lök, tvätta och skär i små kuber, tillsätt bönor, riven ost och skinka. Om du vill, för att ta bort överskottsbitterhet från löken, kan du blöta den i en kort tid i vinäger med vatten och sedan pressa den något eller helt enkelt strö den med vinäger.
   
5. Tvätta den färska gurkan, skär i små remsor och skär sedan i tärningar. Tillsätt hackad gurka i en skål till andra hackade livsmedel.
   
6. Salt och paprika salladen efter din smak, blanda och tillsätt sedan 200 g majonnäs. Om du vill göra skålen lättare och mindre fet, kan du smaka den med gräddfil med lite fettinnehåll eller olivolja med balsamvinäger.
   
7. Lägg vackert sallad med vita bönor på en stor tallrik i mitten, garnera den med en kvist persilja och strö hackad grön lök på sidorna. Dessutom kan hackad persilja läggas till själva salladen, vilket ger den en behaglig färsk smak.
   

Video recept

Vi föreslår att du bekanta dig med den här videon, som visar hela processen med att förbereda en enkel men välsmakande sallad med vita bönor, skinka och majonnäs. Den stora fördelen med sallad med vita bönor är tillgängligheten av de ingredienser som används. Du kan också byta ut vissa produkter, vilket gör skålen mer smakrik eller öm. Denna sallad är perfekt för varje dag eller som en festlig behandling.