Köksapparater och redskap:
- skärbräda;
- en kniv;
- rivjärn;
- djup kapacitet;
- bred serveringsfat;
- panna, tesked.
Ingredienserna
| Kycklingbröst | 1 st |
| avokado | 1 st |
| Paprika | 1 st |
| tomat | 1 st |
| gurka | 1 st |
| Hård ost | 50 g |
| majonnäs | 2 msk. l. |
| vitlök | 2 kryddnejlika |
| salt | att smaka |
| Malt svartpeppar | att smaka |
| salladsblad | 7-10 st. |
Steg matlagning
- Lägg kycklingbröstet i en kastrull, fyll det med kallt vatten och kok i 40-45 minuter tills det är kokt. Separera köttet från benen och ta bort huden. Skär den kokta fileten i kuber eller små remsor. I framtiden använder vi buljongen för att laga soppa.
- Tvätta min avokado under rinnande vatten, gör ett längsgående snitt och ta bort stenen.
- För att skala avokadot från huden, använd en tesked. Det kommer att vara enkelt, eftersom avokado är en mjuk och smidig frukt.
- Skär den i tärningar efter rengöring.
- Vid tvättad paprika skär vi ut frön och vener, om någon inte gillar. Skär också i kuber eller remsor.
- Tvätta tomaten och skär i ringar. Nu kan du, om så önskas, klippa massan med frön, eller så kan du inte klippa. Tomater skärs också i kuber.
- Mina gurkor och skär i små kuber.
- Gnid ost på ett grovt rivjärn.
- Häll alla produkterna i en djup behållare, salt, tillsätt vitlök, slipad svartpeppar och andra kryddor, passerat genom pressen, efter önskemål.
- Tillsätt 2-3 matskedar lätt salladmajonäs, blanda och låt salladen brygga i 20-30 minuter.
- Vi sprider den på ett serveringsfat som är lagt med sallad.
Vet du det Majones kan ersättas med såser baserade på den: tandsten, vitlök, wasabi, kejsar, etc. Om du inte gillar majonnäs eller av någon anledning vägra det, använd vegetabilisk olja med kryddor eller yoghurt utan fyllmedel för att klä. Vi uppmärksammar ett enkelt recept på Caesar-sås: 1 tsk. slå Dijon senap med äggula och en nypa salt i en djup skål med gradvis tillsats av 150 ml olivolja. Så snart massan förvandlas till majonnäs, tillsätt 1 msk. l. citronsaft, 1 tsk. Worcestershiresås, 4 krossade ansjovis, krossad vitlök och 50 g riven parmesan. Piska såsen med en visp och använd den till sallad.
Video recept
Vi föreslår också att du bekanta dig med receptet för att tillverka sallad med hjälp av videon om du vill överväga denna process mer detaljerat och ta reda på användbara kulinariska subtiliteter.
Så nu vet du hur du enkelt, och utan att bry dig, förbereda en färsk grönsaksallad med kyckling och avokado. Även om avokadot inte växer i vårt klimat har den upphört att vara en exotisk frukt länge tack vare stormarknader. Därför, om du vill överraska och behaga ditt hushåll och gäster, se till att försöka tillverka denna sallad. Vilken typ av sallad gillar du mest? Vad är dina bästa ingredienser? Berätta om det i kommentarerna och skriv ner eventuella tillägg till receptet, din kritik eller beröm. Tack för din uppmärksamhet och god aptit!
Andra salladrecept
Avokadosallad med ruccola och räkor
Torskleveranssallad
Vintersallad
Inlagda lök
Aubergine förrätt med tomater och vitlök
Torskleveranssallad
Vintersallad
Inlagda lök
Aubergine förrätt med tomater och vitlök
Bon aptit!
Hämtar ...