Köksapparater och redskap: köksvåg och andra måttillbehör, en vass kniv, skärbräda, djup skål, matsked, salladskål.
Ingredienserna
komponenterna | proportioner |
rökt skinka | 300-350 g |
kokt kycklingfilé (stor storlek) | 1 st |
hård ost | 180-200 g |
konserverad ananas | 150-200 g |
konserverad majs | 150-200 g |
paprika (medelstor) | 2 st |
majonnäs (40-55% fett) | 140-200 g |
Steg matlagning
- Hårdost i mängden 180-200 g skärs i små kuber, helst en storlek.
- Slipa på liknande sätt 300-350 g skinka, efter att du har trimmat fettområdena.
- Koka en kycklingfilé i förväg och skär den sedan i kuber av samma storlek som de tidigare komponenterna.
- Två bitar paprika tvättades noggrant, skär sedan ut kärnan från dem och ta bort frön. Skär sedan pepparen i medelstora skivor eller hacka med ett kort halm.
- Vi lägger alla hackade komponenter i en djup skål och blandar lätt.
- Öppna en burk konserverad majs och töm vätskan. Sedan mäter vi ut 150-200 g av produkten och lägger den i skålen till de återstående komponenterna.
- Vi gör samma sak med konserverade ananas. Om ananasarna är hela, skär vi 150-200 g av produkten i bitar av samma storlek som de andra komponenterna i salladen.
- Den sista i skålen sprider vi majonnäs i mängden 140-200 g, beroende på dina smakpreferenser.
- Rör om noggrant och försök att fördela majonnäs jämnt över alla ingredienser. Den beredda massan skickas till kylen för att infusera i cirka 10-15 minuter. Detta är nödvändigt så att komponenterna är välmättade med majonnäs - detta kommer att ha en mycket positiv effekt på skålens smak. Efter en timme flyttar vi salladen i en vacker glasskål och vi kan servera den på bordet. För att ge den färdiga skålen en speciell charm kan den dekoreras med hackade färska gröna dill, persilja och några fjädrar med grön lök.
Video recept
För att konsolidera den mottagna informationen och för att bättre förstå den enkla tekniken för att tillverka sallad med ananas, kyckling och majs, kolla in det presenterade videoreceptet. I den här videon täcker en erfaren kock hela matlagningsprocessen och ger många användbara tips som kommer att vara intressanta för en nybörjare.
Andra kyckling sallad recept
Rökt kycklingsallad med svamp
Rökt kyckling- och gurksallad
Rökt kycklingsallad med ost
Rökt kyckling- och bönasallad