Köksapparater och redskap: djup skål, skärbräda, kniv, matsked, burköppnare.
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| Konserverade bönor i tomat | 200 g |
| koriander | 1 gäng |
| Rågnäckare | 30 g |
| vitlök | 2-3 kryddnejlika |
| Malt svartpeppar | att smaka |
| Malda röda het paprika | att smaka |
| salt | att smaka |
Steg matlagning
- Innehållet i en 200 gram burk konserverade bönor i en tomat överförs till en djup skål. Det är bäst att först sätta rena bönor och krydda med tomat i slutet för att tillsätta önskad mängd.
- Skala, krossa och skär i mycket små bitar, men hacka i själva verket 2-3 vitlöksklyftor. Vi skickar den också till skålen.
- Skölj och finhacka 1 gäng koriander, lägg den i en sallad. Om du inte gillar koriander kan du byta ut den med persilja och andra örter, men om du gör det förlorar du den autentiska smaken på skålen.
- Lägg till slut 30 g rågkakor till salladen. De kan antingen köpas eller hembakas, tillagas i ugnen från vanligt bröd.
- För att smaka, tillsätt salt, slipad svart och röd varm paprika och tomatsås där bönorna var i salladen. Blanda allt väl och servera salladen till bordet.
Video recept
Du kan också bekanta dig med det här receptet i videon. I den ser du vilka ingredienser som behövs för sallad och vad som kan ersättas med dem. Du kommer också att få värdefulla råd om matlagning från en amatörkock med lång erfarenhet.
Nu vet du hur du bokstavligen kan göra en mycket ovanlig mager sallad av inlagda bönor bokstavligen på några minuter. Denna maträtt har sitt ursprung i det georgiska köket, känt för sina djärva smaker och smaksatta rätter. Så om denna sallad intresserade dig, försök att laga den under en diet, fastande, fasta dagar, eller bara på grund av kärlek, ät härligt. Och vilka recept från georgisk mat känner du och använder? Gillar du bönor och i vilka rätter lägger du till dem? Berätta om det i kommentarerna, komplettera receptet med dina egna tips. Njut av din måltid och framgång i köket!
Hämtar ...