Sallad "Tender": 6 recept där bekanta produkter "spelar" på ett nytt sätt

Det finns inga speciella regler för servering av en måltid. Ingredienserna läggs i lager eller blandas. Det klassiska receptet för den anbudssalaten är varje hemmafrus egna. I de flesta fall är detta en blandning av kyckling, färsk gurka, ägg, hård ost, majonnäs.

Med kyckling

beskrivning. Ett steg-för-steg-recept för "Tender" -sallad med kyckling gör det möjligt att kombinera huvudingrediensen inte bara med grönsaker utan också med frukt. Till exempel kan ananas, mandarin, druvor, kiwi och äpple tillsättas efter önskemål. De lägger till den "luftiga" aptitretaren.

ingredienser:

• kycklingbröst - 1 kg;
• fyra kycklingägg;
• ost (vilket som helst hårt) - 100 g;
• en färsk gurka;
• en lök;
• majonnäs;
• kryddor.

beredning

1. Skär i små kuber eller riv det kokta köttet i korta fibrer.
2. Finhacka löken. Om det är med bitterhet, marinera i vinäger eller häll kokande vatten före användning.
3. Tre stora gurkor och ost och små ägg.
4. Vi sprider produkterna i lager (kött, gurka, halva ringar eller tårtlök, ägg, ost), smaksatt med sås.

Med skinka

beskrivning. Till skillnad från den tidigare versionen behöver denna maträtt inte smaksättas med majonnäs. Efter att ha beslutat att förbereda den anbudssallad med skinka är det nödvändigt att förbereda en speciell dressing. Det är hon som ger snacks en original smak. Om det inte finns någon skinka, byt ut den med korv.

ingredienser:

• skinka - 300 g;
• fyra färska gurkor;
• fyra ägg;
• hård ost - 200 g;
• sallad - 300 g;
• två paprika;
• fyra matskedar vinäger;
• en matsked fransk senap;
• olivolja - 130 ml;
• kryddor.

beredning

1. Peppar, skinka, gurkor, ägg, skär i remsor.
2. Riv ost, riv handgrönsallatblad.
3. Matlagning: blanda olivolja, vinäger och senap.
4. Blanda ingredienserna, häll, tillsätt kryddor.
5. Vi låter det brygga i två timmar i kylan, servera det på bordet.

Med ost

beskrivning. Söta och sura äppelsorter passar till skålen. I de flesta fall innehåller "Tender" salladrecept med ost en minsta mängd produkter. Det finns inga köttkomponenter, men ibland kan inlagda svamp vara närvarande: champignon, svamp.

ingredienser:

• tre äpplen;
• en vitlöksklyftan;
• fem matskedar majonnäs;
• två lökar (bättre att ta sött);
• tre ägg;
• kryddor, örter.

beredning

1. Lökar finhackade.
2. Var och en, tre äggulor och ekorrar.
3. Ta bort skalet från äpplet, skär ut kärnan. Slipa på ett grovt rivjärn.
4. Vi gör följande beräkningar: lök, proteiner, äpplen, riven ost. Blötlägg lagren med vitlöksmajones, strö över kryddor.
5. Strö över toppen med hackade äggulor, dekorera med örter.

Med krabba pinnar

beskrivning. Efter att ha bestämt att förbereda "Tender" sallad med krabba pinnar, rekommenderas det att lägga den i lager och upprepa varenda två gånger. För honom är det bättre att ta äpplen av söta och sura eller sura sorter.

ingredienser:

• krabba pinnar - 150 g;
• en lök;
• fem kycklingägg;
• en gräddost
• smör - 150 g;
• ett äpple;
• majonnäs - 300 g;
• kryddor;
• greener.

beredning

1. Separat tre äggviter och äggulor, gräddeost, äpple.
2. Frys krabba pinnar och smör. I denna form är produkter lättare att gnida.
3. Om löken är bitter, marinera den först. Finhacka.
4. Vi lager en aptitretare i lager: äggvita, gräddost, smör, lök, krabba pinnar, äpple. Vi impregnerar dem med ett majonnäsnät.

Med fisk

beskrivning. Det är inte svårt att göra "anbud" fisksallad hemma, eftersom du kan använda inlagda, konserverade och till och med rökt produkter i den.

ingredienser:

• en burk konserver eller 300 g inlagd / rökt fisk (rosa lax, lax);
• tre kycklingägg;
• hård ost - 200 g;
• en lök;
• hälften av Pekingkål;
• två tomater;
• majonnäs;
• kryddor.

beredning

1. Knåda konserverna med en gaffel, hacka den röda fisken med en kniv.
2. Finhacka Pekingkålen.
3. Från kokta ägg och tomater skar vi små rutor.
4. Om löken är bitter, marinera den först. Strimla kuber.
5. Vi blandar ingredienserna, smaksätter med såsen, tillsätter kryddor.
6. Strö över riven ost före dekoration, dekorera med kvistar med grönska.

Med grönsaker

beskrivning. En utmärkande egenskap hos detta alternativ är att skålen kan bestå av alla ingredienser som finns i köket och i kylskåpet. Grönsakssalladrecept "Tender" utan kött låter dig laga ett hälsosamt, kalorifattigt mellanmål.

ingredienser:

• två rödbetor;
• tre potatis;
• två morötter;
• två ägg;
• tre vitlöksklyftor;
• halv lök;
• majonnäs - 100 g (kan ersättas med yoghurt med låg fetthalt, gräddfil med kryddor);
• kryddor.

beredning

1. Koka grönsaker och ägg, slipa på ett rivjärn.
2. Pressa ut vitlök separat.
3. Sekvens: potatis, lök, morot, rödbeta, ägglager. Blötlägg i vitlök majonnäs.

Obs!

Tillagningsprocessen kommer att förenklas kraftigt om du noterar några enkla regler:

• porslin - vi förbereder och lagrar grönsaker, frukt i glas och keramik (salladen försämras snabbt i metallbehållare);
• temperatur - stör inte varma ingredienser med kalla, vänta tills alla produkter har svalnat helt;
• "Återupplivning" sallad - om salladsblad har tappat färskhet, då doppar vi dem i varmt vatten med vinäger i 15 minuter;
• tankningsalternativ - för en dietmeny, i stället för majonnäs, krydda sallad med tjock osötad yoghurt;
• äggmatlagning - så att äggulan inte har en grå kant, lägg äggen i kokande vatten i högst fem till sju minuter och håll den sedan under kallt rinnande vatten tills det svalnar;
• säsongsbetonade grönsaker - Färska gurkor i receptet kan ersättas med inlagda;
• extra "ingrediens" - Se till att dränera marinaden, saltlaken, olja från konserverad majs, inlagd svamp och liknande produkter.
• grönsaker från frysen - Avfrostas inte frysta grönsaker innan du lagar mat, annars kommer de att bli vattniga, oappetliga.

Sallad "Tender" är inte "tråkigt." När allt kommer omkring, varje gång han spelar på ett nytt sätt. Det viktigaste är att de inte är rädda för experiment och ”inkompatibla” kombinationer.

Andra kyckling sallad recept