Det är svårt att säga hur man tillagar ömhetssalaten. För närvarande finns det mer än 100 recept under det här namnet. De skiljer sig åt i matlagningsteknik, och en uppsättning produkter och utseende. Men det är något som förenar dem. Den har en mjuk och diskret smak och en behaglig känslig konsistens. Således, under det spektakulära och lockande namnet "ömhet", kan du presentera den mest oväntade kombinationen av dina favoritprodukter.
Ömhet sallad recept: skivad ...
Det enklaste sättet att tillverka sallad är att slipa och blanda utvalda livsmedel. Med denna teknik är komponenterna mättade med varandras aromer och smälter samman till en ljus smakssymfoni.
Med omelett
funktioner. Omelett uppfattas som en oberoende maträtt. Det är desto mer intressant att prova det som en del av en sallad. Det stegvisa receptet för ömhetssallad med kyckling och luftiga äggpannkakor är extremt enkelt att utföra.
Du behöver:
- helkokt kycklingbröst;
- fem kycklingägg;
- stor lök;
- 100 g riven hård ost;
- fyra till fem matskedar majonnäs;
- salt och kryddor efter eget gottfinnande.
beredning
- Skär kycklingen i kuber eller fiber den för hand.
- Finhacka löken.
- Pisk äggen med en visp, salt och krydda efter smak och stek två eller tre tunna pannkakor i vegetabilisk olja.
- När omeletten har svalnat, skär den i remsor.
- Blanda kyckling, lök och omelett, smaksätt med majonnäs.
- Lägg salladen på en vanlig skål eller del och strö generöst med riven ost.
Med rökt korv
funktioner. Denna sallad är mer avslappnad än festlig. Från en enkel uppsättning produkter som nästan alltid finns i kylen kan du bygga en läcker middag när det inte finns tid eller energi att laga en fullskalig maträtt.
Du behöver:
- en tredjedel av kålen;
- 200 g rökt korv;
- två stora tomater;
- tre vitlöksklyftor;
- ett halvt glas majonnäs;
- salt och färsk persilja efter eget gottfinnande.
beredning
- Hacka den vita kålen, salta den och kom ihåg den lätt med händerna eller skaka den med en trästöd.
- Korv och tomater skär i avlånga remsor.
- Krossa greenerna.
- Pressa ut vitlöken och blanda den med majonnäs.
- Kombinera alla ingredienser och krydda med den resulterande såsen.
Med skinka
funktioner. Om du vill dekorera festbordet med en ljus snabbmaträtt kan du prova att göra en ömhetssallad med skinka. Köttkomponenten ger skålen en rik arom, grönsaker - saftighet och bearbetad ost - en delikat och tät konsistens.
Du behöver:
- 200 g skinka;
- två bearbetade ostar;
- färsk gurka;
- två kokta kycklingägg;
- en halv burk konserverade ärtor;
- ett glas majonnäs.
beredning
- Hacka skinka, gurka och ägg.
- Riv ost på ett grovt rivjärn.
- Blanda all mat och krydda med majonnäs.
Med ananas
funktioner. I salta rätter kombineras vanligtvis söt ananas med saftigt fläsk, mjuk kyckling eller doftande skinka. Men utifrån recensionerna från värdinnorna är denna exotiska frukt i perfekt harmoni med fisken. Denna funktion kan användas vid beredningen av en mild tropisk sallad.
Du behöver:
- en burk konserverad tonfisk;
- fyra ringar med konserverad ananas;
- tio oliver;
- tre matskedar kokt ris;
- majonnäs;
- salladslöv.
beredning
- Mos konserverad fisk med en gaffel.
- Finhacka ananorna.
- Dela upp varje oliv i längdriktningen i fyra delar.
- Blanda alla ingredienser.
- Lägg salladsblad på ett serveringsfat och lägg fatet på dem i en snygg bild.
Med banan
funktioner. Traditionellt ingår banan i desserter. Men fostrets omfattning med en smidig delikat konsistens och ljus smak är mycket bredare. Det visar sig att det går bra med smakliga krabbor och kryddig inlagda gurkor.
Du behöver:
- två bananer;
- 200 g krabbor;
- en burk konserverad majs;
- 200 g riven hård ost;
- tre kokta ägg;
- stor lök;
- ett par pickles;
- tre vitlöksklyftor;
- ett glas majonnäs.
beredning
- Slipa alla komponenter.
- Pressad vitlökblandning med majonnäs.
- Anslut alla produkter.
Med lever
funktioner. Kycklinglever är en doftande och helt självförsörjande produkt. Dess ljusa smak och mjuka konsistens överensstämmer helt med skålens namn. Det återstår bara att komplettera bilden med söta rödbetor och neutrala bönor.
Du behöver:
- 300 g kokt kycklinglever;
- 150 g kokta vita bönor;
- medelstora kokta rödbetor;
- tre vitlöksklyftor;
- majonnäs.
beredning
- Skiva levern.
- Riv rödbetor på ett grovt rivjärn.
- Blanda majonnäs med pressad eller riven vitlök.
- Anslut alla produkter.
... och flagniga alternativ
Puffsallader är inte bara attraktiva i utseende utan också i en specifik struktur. Eftersom produkterna inte är blandade, bibehåller var och en sin individualitet.
Med svamp
funktioner. Det ömma puffsalladreceptet med svamp är något annorlunda än det vanliga. Till skillnad från andra liknande rätter, består varje lager här inte av en, utan av två komponenter. På grund av detta spelar smaken på bekanta produkter på ett helt nytt sätt.
Du behöver:
- helkokt kycklingbröst;
- 150 g inlagda champignon;
- tre kokta kycklingägg;
- 100 g riven hård ost;
- medium lök;
- majonnäs.
grupper
- Hackad kyckling, rivna äggulor, majonnäs.
- Halmsvampar och äggviter.
- Hackad lök.
- Hackad kyckling, rivna äggulor, majonnäs.
- Halmsvampar och äggviter.
- Majonnäs.
- Riven ost.
Med gurka och katrinplommon
funktioner. Ömhetssalladreceptet med gurka och katrinplommon är lätt och färskt på grund av närvaron av färska saftiga grönsaker och söta torkade frukter. En kycklingfilé och nötter ger skålen nödvändig fullhet och densitet. Om du ändrar något receptet för ömhetssallad och lagar det utan majonnäs, och till exempel med yoghurt, får du en utmärkt dieträtt.
Du behöver:
- helkokt kycklingbröst;
- en handfull katrinplommon;
- stor färsk gurka;
- två kokta ägg;
- ett halvt glas krossade valnötter;
- majonnäs.
grupper
- Tärnad kyckling.
- Majonnäs.
- Markplommon.
- Majonnäs.
- Nötter.
- Halm äggvita.
- Majonnäs.
- Hackad gurka.
- Majonnäs.
- Riven äggulor.
Med krabba pinnar
funktioner. Detta recept liknar principen för beredning av Mimosa sallad. Bara istället för konserverad fisk lägg krabba. Skålen är mer delikat i smak och konsistens.
Du behöver:
- fyra medelstora kokta potatis;
- stora kokta morötter;
- fem kokta ägg;
- 200 g krabbor;
- majonnäs.
grupper
- Riven potatis.
- Majonnäs.
- Krabba pinnar skär över.
- Majonnäs.
- Riven äggvita.
- Majonnäs.
- Riven potatis.
- Majonnäs.
- Rivna morötter.
- Riven äggulor.
Med skaldjur och äpple
funktioner. De flesta människor är negativa till kombinationen av salt och söt. Men när du väl beslutat att experimentera kan du inte längre förneka dig själv att återigen känna denna explosion av smak. En av de bästa söt-salta kombinationerna är ett äpple och skaldjur.
Du behöver:
- bläckfisk bläckfisk;
- 100 g kokt räka;
- 100 g riven hård ost;
- tre kokta ägg;
- stort äpple;
- majonnäs.
grupper
- Strimlad bläckfisk.
- Majonnäs.
- Räkor.
- Majonnäs.
- Riven ägg.
- Majonnäs.
- Riven äpple.
- Majonnäs.
- Ost.
Enligt en version är det klassiska receptet för ömhetssallad inget annat än den världsberömda Caesar. Kombinationen av mjuk kyckling med viktlös krutonger smälter i munnen orsakade just sådana föreningar. Efter att komplettera skålen gradvis med nya komponenter, byta ut vissa produkter med andra, bytte hemmafruarna läroböksdisken utöver erkännande, vilket skapade hundratals variationer. Du kan laga en av dem, eller så kan du skapa din egen unika "ömhet".
Hämtar ...