Sallad "Manlig infall": hjärtligt, enkelt, snabbt

Sallad uppfanns av älskarinnorna under Sovjetunionens dagar. Han fick sitt intressanta namn tack vare kompositionen. Det tros att de flesta män föredrar kötträtter. Och det är kött som är huvudingrediensen i mellanmålet.

Beredning av huvudingredienserna

När du har bestämt dig för att laga "Male Whim" -sallad med inlagd lök och nötkött bör du förbereda de viktigaste produkterna noggrant. Lök väljs utan skada, ruttna. Färskt nötkött vid köp bör vara röd i färgen och inte osa av obehaglig eller främmande lukt. Ytan är nästan torr, utan slem och håller sig inte fast vid dina händer. Det är bättre att ta filé eller brisket. Du kan dekorera sallad med granatäpple - mannen kommer att uppskatta på 100, och att göra en sådan maträtt är ett nöje.

Kok nötkött

Köttens tillagningstid beror till stor del på produktens färskhet och dess "ålder". För ungt kött räcker 30-40 minuter, för gamla (eller frysta) tar det upp till en och en halv timme. Därför är det bättre att välja det första alternativet. Under tillagningen visas skum, som måste tas bort. Om nötköttet är klart, kan det enkelt hålas med en gaffel, det är inte "gummi", utan mjukt.

Beroende på hur mycket tid du har till ditt förfogande kan en frysta produkt tina upp på flera sätt:

• i varmt vatten;
• i mikrovågsugn;
• på hyllan i kylen;
• vid rumstemperatur.

Pickla löken

Det snabbaste och lättaste alternativet är betning i vinäger, utspädd med vatten. En lök kommer att behöva ett halvt glas vatten och två matskedar 9% vinäger. Salt (en tesked) och socker (en matsked) tillsättes saltlösningen. Vi hackar löken med ringar eller halva ringar, fyll den med kokande marinad.

Ett alternativ till vinäger är citronsaft. För en stor lök behöver du en hel frukt. Dess juice späds ut i varmt vatten, salt och socker tillsätts. Efter att saltlaken har svalnat till rumstemperatur kan lök tillsättas salladen.

Receptet för en sallad "Mäns infall" i den klassiska versionen

funktioner. När du har valt det traditionella receptet för "Male Whim" -sallad med nötkött, kan du mata hushållet en snabb, välsmakande och tillfredsställande maträtt. Förrätten serveras kall eller varm. I princip är en sådan maträtt så näringsrik att den kan ersätta både den första, den andra och desserten.

ingredienser:

• nötkött - 200 g;
• tre kycklingägg;
• en lök;
• hård ost - 100 g;
• ett paket med majonnäs - 250 g;
• kryddor;
• greener.

beredning

1. Ta bort skikten med fett och film från det kokta köttet. Skär i små bitar.
2. Pickle lök halva ringar.
3. Tre ägg och ost i olika plattor.
4. På en bred skål sprider vi i lager: lök, kött, ägg, ost. Applicera ett majonnäsnät på varje nytt lager, tillsätt örter och kryddor.

5 alternativa recept

En särskild egenskap hos maträtten är att du kan välja vilket kött som helst för dess skapelse. Detta är inte bara nötkött. Lämplig fläsk, kalkon, kalvkött, kyckling. Valet av produkter beror på fantasi, smakpreferenser och budget.Det enda som inte kan finnas i mellanmålet är skaldjur.

Med kyckling

funktioner. Det är bättre att föredra filé eller bröst. Dessa delar kräver minimal förberedelse, koka snabbt. Sallad "Manlig infall" med kyckling förbereds på bara en halvtimme. Ett idealiskt alternativ som kan hjälpa dig när du behöver träffa oväntade gäster.

ingredienser:

• kycklingfilé - 200 g;
• hård ost - 100 g;
• en lök;
• tre kycklingägg;
• klä majonnäs;
• kryddor.

beredning

1. Pickla lök i förväg.
2. Kycklingkött, tidigare kokt, skuren i bitar eller separerat för hand längs fibrerna.
3. Vi gnuggar ägg och ost separat.
4. Vi sprider lök, kött, ägg, ost i ordning. Varje lager, med undantag för den sista osten, måste smaksättas med majonnäs, ströat med kryddor efter smak.
5. Förvara förrätten i kylan i högst en timme innan serveringen. Vi täcker det så att ostskiktet inte torkar ut.

Med skinka

funktioner. Denna aptitretare tillverkas inte utan potatis. Det är grönsaken som ger en lättare smak. Maträtten är mycket näringsrik och bra för en stor fest. Skinka kan ersättas med korv, rökt bröst.

ingredienser:

• skinka - 200 g;
• tre kycklingägg;
• hård ost - 100 g;
• en lök;
• tre potatis;
• majonnäs, kryddor.

beredning

1. Tärka skinkan.
2. Pickla löken.
3. Vi kokar kokta ägg, potatis och ost.
4. Vi lägger ut de färdiga produkterna i följande ordning: potatis, kött, lök, ägg, ost. I lager applicerar vi majonnäs, salt och peppar efter smak. Lökskiktet i "Male Whim" -sallad med skinkasås dras dock inte ihop.

Med nötkött

funktioner. Läcker aptitretare. För att göra en läcker sallad "Manlig infall" med tungan är det viktigt att rengöra och koka huvudprodukten ordentligt. För att göra det mjukt rekommenderas en halvtimme i förväg i normalt vatten. Innmatningen kokas i två vatten utan salt: 15 minuter i den första och upp till 2-3,5 timmar i den andra. Du kan lägga till kryddor efter smak. Filmen avlägsnas efter tillagning, efter att ha tappat tungan med kallt vatten.

ingredienser:

• balyk - 250 g;
• nötkött tunga - 250 g;
• inlagda gurkor - 100 g;
• röd paprika - 150 g;
• en lök;
• förpackning av majonnäs - 220-250 ml;
• sex salladsblad;
• kryddor.

beredning

1. Balyk, kokt tunga, strimlar av gurkor med tunna stänger eller sugrör.
2. Sauté paprika stekt (borde vara krispig).
3. Pickla löken.
4. Vi blandar ingredienserna, smaksätter med majonnäs, tillsätter kryddor.
5. Efter receptet för en sallad "Manlig infall" med gurka och tunga, servera mycket på salladsblad.

Med svamp

funktioner. Steg-för-steg-receptet för "Male Whim" -sallad med svamp skiljer sig från tidigare variationer genom att den inte innehåller något kött och majonnäs. Detta alternativ kallas kost. Det finns också fler komponenter här.

ingredienser:

• färska svampar (champignon) - 300 g;
• fem äpplen (valfri sort, men helst söta och sura);
• en paprika röd och gul;
• hård ost - 400 g;
• tre mandariner;
• gräddfil - 400 g;
• smör;
• en matsked senap (hem eller butik);
• fyra teskedar honung;
• en citron.

beredning

1. Innan du steker i smör, champignon med smulor eller fjärdedelar.
2. Vi skär äpplen utan hud och kärna i små kuber.
3. Röd paprika strimlar.
4. Ost skuren i kuber eller tre på ett stort rivjärn.
5. Tangeriner skalar, vener.
6. Blanda ingredienserna.
7. Matlagningsdressing: fint tre citronskall, överlever separat juicen. Blanda gräddfil, honung och senap, häll juice och zest. Slå manuellt eller med en mixer tills den är frodig.
8. Klä sallad, salt och peppar.

Med bönor

funktioner. Både vita och röda konserverade bönor är lämpliga för maträtten. Du kan dekorera den färdiga sallad med gröna, valnötskärnor, skivor gurkor, tomater eller paprika. Rik smak ger röda lökar.

ingredienser:

• ett kycklingbröst;
• en burk konserverade bönor;
• tre inlagda eller inlagda gurkor;
• fyra potatisknölar;
• fyra kycklingägg;
• en lök;
• majonnäs;
• kryddor och örter.

beredning

1. Stek hackad lök tills den är gyllene, tillsätt tunna köttpinnar i den och stek i fem till sju minuter tills den är kokt. Peppar, salt. (Bröst kan också kokas och skäras i små skivor).
2. Vi skär de kokta potatisen och äggen i tärningar eller riv.
3. Tärna gurkorna och ta bort överskottsvätskan.
4. Blanda produkterna med bönor och majonnäs.
5. Pynt med hackade örter (kvistar) och skivor av grönsaker: kokta morötter, paprika, färsk gurka.

Olika recept på snacks är slående: med rödbetor, med koreanska morötter och nötkötthjärta, med granatäpplefrön och inlagd lök, med svamp och omeletter, med linser, med gröna bönor och kalkon, även med rädisa. Hur man byter maträtt - fantasin kommer att berätta. Du kan se recept på Internet för foton och videor för att överraska andra. Sallad "Manlig infall" kommer att vara en värdig tävling för den uttråkade Olivier, Mimosa eller Shuba.

Andra kyckling sallad recept