Hur man lär sig att laga en läcker sallad med krabbor, majs, ägg och gurka 🥗

Köksapparater och redskap: tallrik, kniv, panna, skärbräda, tallrik, salladskål eller skål, äggskiva.

Ingredienserna

Steg matlagning

1. Tina preliminära 250 g krabbor. För att krabbetpinnar inte tappar saftigheten måste du tina dem vid rumstemperatur. De ska tas bort från det allmänna paketet och överföras till en platta utan att ta bort enskilda paket tills avfrostningen är slut. Om krabba pinnar behöver tina snabbt och det inte finns någon tid att vänta, kan detta göras med en mikrovågsugn. För att göra detta undantas krabbapinnar från den yttre och individuella förpackningen, läggs i en plastbricka, täckt med ett lock och slå på "fisk" -läget. Skär krabbapinnar i små bitar.
   
2. Vi tvättar 2-3 stjälkar med grön lök, en liten gäng dill, 1 medelstora gurka och låter vattnet rinna av. Finhacka löken och dill och överför dem till en salladskål.
   
3. Koka sedan 3-4 ägg. Om äggen är stora är det tillräckligt med tre, men om det är mindre, är det bättre att ta 4. Häll kallt vatten i pannan, tillsätt salt (cirka 1 tesked per 1 liter vatten), lägg äggen där och bränn det. Tack vare salt kommer skalet inte att spräckas under tillagningen, och om det uppstår sprickor läcker inte proteinet in i dem. För sallad kokas ägg i 7-10 minuter från kokpunkten. Färdiga ägg placeras under rinnande kallt vatten så att de svalnar snabbare och skalet rengörs bättre. Rengör de kylda äggen, skär i tärningar och sätt i salladsskålen. Du kan klippa äggen med en speciell äggskiva.
   
4. Tillsätt sedan 0,5 burkar konserverad majs. I majs är smaken viktig och innan den läggs i en sallad måste den smakas. Det finns hårt majs, inte särskilt söt. Och sådan majs kan bara förstöra smaken på salladen. Därför är det bättre att inte sätta det alls än att sätta låg kvalitet majs.
   
5. Blanda salladen med en sked.
   
6. Och den sista ingrediensen är gurken. Vi skär den i lager på cirka 0,5 cm. Därefter skärs dessa lager i kuber.
   
7. Mängden ingredienser i denna sallad är inte avgörande. De kan läggas mer eller mindre till din smak. Det återstår att smaka salladen med majonnäs, salt och peppar efter smak. Om du tänker förvara denna sallad i kylskåpet, behöver du inte fylla det hela. Bättre att avsätta rätt mängd portioner och krydda med majonnäs innan servering. Då kommer en sådan sallad inte läcka, kommer inte att förlora sin färskhet och kommer att lagras längre.
   

Sätt att dekorera och servera

Om du vill servera denna sallad till det festliga bordet, bör den dekoreras. Gurkadekoration smälter harmoniskt med salladen. För att dekorera, måste du skära gurken i hälften. Sedan gör vi sneda snitt nära varandra, men inte till slutet. Vi vrider "bladet" inåt genom en platta. Vi skär om så önskas i flera delar eller sprider hela halvan av gurkan med en fläkt.

Video recept

Den här videon visar processen för att tillverka en sallad med krabbor, ägg och grönsaker.