Hur man lär sig att laga en läcker sallad med krabbor, majs och ägg

Ingredienserna

Steg matlagning

1. Koka 5 hårtkokta ägg på låg värme i minst 10 minuter. Ägg måste kokas i förväg så att de kan svalna innan salladen sätts ihop. De kylda äggen skalas försiktigt. Slipa krabba pinnar (300 gram) i små bitar, skär varje pinne i längdriktningen och tvärs över. Krabbapinnarnas kvalitet spelar en viktig roll i beredningen av en sådan sallad; skålens huvudsakliga och slutliga smak beror på dem. Därför är det värt att föredra rekommenderade tillverkare och dyrare produkter.
   
2. Kylda kokta ägg finhackas i små kuber, ungefär lika stora som krabborna. Då ser salladen i sammansatt form ut mycket mer attraktiv.
   
3. Slipa en liten lök i ungefär samma kuber som alla andra ingredienser.
   
4. Konserverad majs måste bli av med överskottsvätska. Tillsätt alla salladets komponenter i en stor behållare, bland noggrant med en sked.
   
5. Maträtt lite salt efter smak och smaksätt med majsfärgad majonnäs. Mängden majonnäs bestäms av ögat. Det är nödvändigt att såsen täcker alla ingredienser, så fördela den försiktigt med en sked. Detta tar cirka 4 matskedar majonnäs sås.
   
6. Lägg den färdiga krabbsalaten i en djup skål och servera.
   

Video recept

Den här videon visar processen för beredning av ingredienser och insamling av sallad med krabbor.

Alternativ för att komplettera rätter

En mängd olika smakprov kommer inte att förstöra en traditionell krabbsallad och lägga till nya ingredienser till den. Således kan du variera smaken och presentationen av denna enkla semestersallad varje gång. Tänk på de mest framgångsrika sätten att komplettera en sådan maträtt.

• Krabbsallad får en speciell delikat smak om du lägger till 70-100 gram riven hårdost. Det måste läggas till i slutet, tillsammans med förbandet. Tänk dock på den extra salthalten från en sådan ingrediens.
• Denna maträtt kan göras våren och färsk, om du lägger till ett par gurkor och lite hackad grön lök till den. Ett sådant tillägg kommer att göra den klassiska nyårssalaten lämplig på påskbordet.
• För att undvika bitterhet och skarp smak av färsk lök, måste den först betas. För att göra detta, placera den hackade löken i en liten behållare med kallt vatten och en matsked vinäger. Låt grönsaken ligga i en halvtimme. Efter ett tag ska löken pressas ur händerna med vatten och användas i salladen. Tack vare denna manipulation kommer löken att få en behaglig kryddig smak utan hård lukt.
• En sådan sallad kommer att fungera som en utmärkt fyllning för aptitretare i våfflor och sandskivor. De kan också göra choux-bakverk och få läckra snacks.