Klassiskt Royal Salad Recept: Alternativ med kungliga ingredienser och en budgetversion

Värdinnan kom med Royal Salad för inte så länge sedan. Det är svårt att säga vad det ursprungliga receptet var, men idén är uppenbar från namnet - du måste använda läckra ingredienser. Skaldjur, röd fisk, kaviar - allt som visas på bordet endast för en semester är lämpligt. Med tiden uppfanns också budgetalternativ för salladen: dyra hemmafruar ersattes med kyckling, svamp, krabbor. Vi kan säga att den kungliga salladen är en fantasi.

2 populära kungliga salladrecept

Bland de många recept från Royal Salat är det svårt att navigera i vad som anses vara samma klassiker. De mest populära är två salladalternativ - med röd fisk och kyckling. Dessa recept anses vara traditionella, ett stort antal andra - "variationer på temat." Båda rätter visar sig läckra, du kan säkert välja ett alternativ med fokus på dina smakpreferenser och budget.

Läckra klassiker ...

Funktioner. För att upprepa Royal salladreceptet med kaviar, fisk och skaldjur måste du spendera på läckra ingredienser, men spendera mer än kompenserar för gästernas glädje. Sallad kommer att vara dekorationen på det festliga bordet.

ingredienser:

• kokta och frysta räkor - 200 g;
• bläckfisk - två små slaktkroppar;
• saltad lax (kan ersättas med öring);
• lök - ett litet huvud;
• kokta ägg - tre bitar;
• eventuell hårdost - 150 g;
• inlagda champignon - en burk;
• röd kaviar - man kan;
• majonnäs - för att smeta "nivåer".

stadier

1. Koka skaldjur. Fem minuter räcker.
2. Finhacka äggulor och ekorrar.
3. Skär fisk och skaldjur i kuber, saltad fisk - på samma sätt, svamp - skivor, lök - halva ringar.
4. Riv ostprodukten.
5. Lägg upp skålens komponenter i lager: fisk - lök - ägg - skaldjur i sin tur - svamp - ost chips. Glöm inte att smörja varje lager med sås.
6. Lägg kaviar på toppen.

... och ekonomiska klassiker

Funktioner. Kunglig sallad med kyckling är lämplig för semestermenyn och för vardagen. Tillgängliga ingredienser används i skålen, så du kan ofta njuta av en mild sallad av hushållen. Tillagningsprocessen tar minst tid, kräver inte speciella kulinariska färdigheter.

ingredienser:

• kokt kyckling (det är bättre att ta fileten) - 250 g;
• lök - två små huvuden;
• majs - en burk;
• ägg (kokt) - fyra stycken;
• champignons - en liten burk;
• salt - på ögat;
• majonnäs - för dressing.

stadier

1. Skär köttet i små kuber, lök i halva ringar.
2. Vik kycklingen på botten av salladskålen, löken ovanpå, pensla med majonnäs.
3. Hacka svampar. Lägg dem i en jämn boll på ingredienserna som redan finns i salladskålen. Glöm inte majonnäs.
4. Gör nästa lager - majs och majonnäs "mesh".
5. Riv äggen (helst på ett grovt rivjärn). Lägg i en salladskål. Smörj generöst med majonnäs.
6. Du kan dekorera med örter, svamp, riven äggula eller som din fantasi antyder.

6 kulinariska fantasier till

Det finns många sätt att göra Royal Salad. Det finns tusen och ett recept för denna maträtt, och nya tolkningar visas regelbundet. Du kan skapa ditt eget recept: tänk bara på vilka ingredienser som "låter" tillsammans, och var inte rädd för att experimentera. Glöm inte huvudregeln: ju fler komponenter i salladen - desto bättre: det är därför han är "Royal". Har du inte beslutat att experimentera i köket än? Upprepa ett av de recept som uppfunnits av erfarna hemmafruar: resultatet kommer inte att göra dig besviken.

Ljus med krabba pinnar och grönsaker

Funktioner. Royal sallad recept med krabba pinnar hjälper om gästerna är på tröskeln. Skålen kokas på tio minuter. Det viktigaste är att hitta nödvändiga ingredienser. Sallad är lätt, öm och otroligt välsmakande.

ingredienser:

• krabba pinnar - 200 gram förpackning;
• gurka - två medelstora grönsaker;
• tomater - tre medelstora tomater eller sju körsbärstomater;
• ägg (redan kokta) - tre till fyra stycken;
• grön lök - ett halvt gäng;
• majonnäs / gräddfil - för dressing;
• salt, peppar, andra kryddor - valfritt.

stadier

1. Klipp krabba pinnar på något sätt - fjädrar i diagonalen eller kuberna.
2. Skär grönsakerna. Det är bättre att inte använda den vattniga mitten, annars tömmer skålen snabbt och blir otrevlig.
3. Finhacka ägg, lökfjädrar.
4. Flytta de beredda ingredienserna till en djup tallrik. Krydda efter din smak. Rör om.

Snabbt med kex

Funktioner. Kunglig sallad med kex görs vanligtvis "kryddig" - med tillsats av vitlök, men du kan hoppa över denna ingrediens om du vill. Crackers är enkla att förbereda på egen hand: skär brödet i kuber och "torka" i en panna eller i ugnen. Vill du inte "lura"? Köpta kex kommer att göra. Ta de som inte har en uttalad smak.

ingredienser:

• krabba kött - 200 g;
• ostprodukt (hård variation) - 250 g;
• alla krackare - 100 g;
• ägg - fyra stora;
• vitlök - två kryddnejlikor
• citronsaft - från halva frukten;
• salt, slipad peppar - för ögat;
• majonnäs eller gräddfil - för dressing.

stadier

1. Koka äggen. Skär dem i små kuber.
2. Skär krabba köttet på något sätt.
3. Använd ett grovt rivjärn för att göra ostchips.
4. Förbered förbandet: tillsätt vitlök och citronsaft i majonnäs eller gräddfil.
5. Kombinera de beredda ingredienserna och såsen i en djup salladskål.

Puff med svamp och skinka.

funktioner. För att upprepa Royal salladrecept med svamp behöver du färska champignon. Men du kan experimentera: ta inlagda champignon eller stek ostronsvampar. Salaten är hjärtlig på grund av kombinationen av svamp och köttkomponent.

ingredienser:

• färska champinjoner - 200 g;
• skinka / balyk - 150 g;
• riven ostflis - 150 g;
• förkokta potatis - tre medelstora knölar;
• lök - en medium lök;
• kokta morötter - två stora;
• kokta ägg - tre bitar;
• vegetabilisk olja - för stekning;
• majonnäs - för att smeta skikten;
• kryddor - valfritt;
• alla gröna är för alla.

stadier

1. Finhacka svamparna, hugga löken. Stek dem i en stekpanna.
2. Riv förkokta grönsaker.
3. Hacka äggen fint, skär skinken i små remsor.
4. Lägg ingredienserna i salladskålen i nivåer: potatis - lök-svamp - ägg - kött - morot - ost. Varje lager smutsas med sås.
5. Pynt med hackade greener om du gillar "gräs." Du kan strö över rivna äggulor.

I lager med kyckling, rödbetor och jordnötter

Funktioner. Höjdpunkten ligger i den ovanliga kombinationen av enkla ingredienser. Skålen kan serveras säkert under semestern - gästerna kommer definitivt att uppskatta den.

ingredienser:

• potatis - tre medelstora knölar;
• morötter - två stycken;
• rödbetor - en stor;
• kycklingbröst (kokt) - 200 g;
• jordnötter - en handfull;
• kokta ägg - tre;
• majonnäs och gräddfil - lika för dressing;
• salt - efter din smak;
• greener - för en amatör.

stadier

1. Koka grönsakerna. Riv dem eller skär i små kuber.
2. Skiv kött och ägg.
3. Sauté jordnötter.
4. Kombinera majonnäs med gräddfil. Denna sås måste smeta salladivåer.
5. Dela alla komponenter i två jämna delar. Forma en smörlsallad så här: potatis - rödbetorivå - jordnötter - morötter - ägg - kött.
6. Vi upprepar nivåerna i omvänd ordning och byter potatis- och rödbeteskiktet på platser: för kycklingägg, sedan morötter, jordnötter för det, potatis och slutbetor. Varje nivå måste smörjas med sås.
7. Använd hackade greener som dekoration.

Mjukt kryddig med ananas

Funktioner. Det är lätt att göra Royal Salad med det här receptet. Tillagningen tar inte mer än tio minuter om kylskåpet redan har kokt kött och byt ut de färska svamparna med konserverade. Ananasringar ansvarar för den delikata smaken, senap ger krydda - gourmeter kommer att glädjas.

ingredienser:

• färska champignon - ett halvt kilo;
• kokt kyckling - lika mycket;
• ananasringar i sirap - en burk;
• majonnäs och yoghurt utan tillsatser - i lika stora mängder för förband;
• senap - en tesked;
• citronsaft - fyra teskedar;
• dill - ett litet gäng;
• salt, peppar och andra smaksättningar efter smak.

stadier

1. Skölj svampen ordentligt. Tillsätt salt, citronsaft i vattnet där svampen ska kokas. Koka inte i mer än tio minuter.
2. Ananas, kokt kött, svamp skuren i medelstora kuber.
3. Hacka dill.
4. Kombinera yoghurt, majonnäs, senap och dill. Det här är en bensinstation.
5. Häll ingredienserna i en salladskål, tillsätt kryddor efter smak, sås, blanda.

Ovanligt med orange

Funktioner. Den ovanliga smaken av salladen kommer definitivt att överraska gästerna. Hasselnöts- och citrusnoter i kombination med vitlök "pinworm" ger en oförglömlig gastronomisk upplevelse.

ingredienser:

• krabba pinnar - förpackning 200 g;
• kokta ägg - två;
• majs - en burk;
• valnötter (kärnor) - en handfull;
• en apelsin är en frukt;
• vitlök - kryddnejlika;
• majonnäs - för dressing.

stadier

1. Finhacka krabba pinnar och ägg. Tillsätt majs till ingredienserna, efter att vätskan tömts.
2. Finhacka muttrarna. Vitlök - på liknande sätt.
3. Ta bort skal från citrus, ta bort vita fibrer. Dela frukten i skivor. Hacka försiktigt köttet i små bitar.
4. Kombinera alla skålens komponenter, krydda med majonnäs, blanda.

3 knep för att göra det ännu smakligare

Försöker nya recept vill varje hemmafru att resultatet ska glädjas. Men ibland missar smaken på skålen.Det verkar som om ingredienserna kombineras bra med varandra, och receptet är moget, men salladen ger inte glädje. Kom ihåg de tre knepen som hjälper dig att förbereda en utsökt "Royal" sallad.

1. Pickla lökarna. Om du planerar att lägga till lök till salladen är det bättre att marinera den först. Annars kan han vara bitter än att förstöra hela skålen. För marinaden måste du blanda en matsked vinäger med salt och socker (ta vanligtvis en tesked utan bild) och späd allt med en liten mängd vatten. Den hackade löken hälls med vätska och lämnas i tio minuter.
2. Kok grönsaker separat. Salladgrönsaker ska inte kokas i en panna. Endast individuellt förberedda, behåller de sin egen smak maximalt. Och det betyder - salladen kommer att bli bra!
3. Lämna tid att blötlägga. Sallader som kryddas med majonnäs eller gräddfil rekommenderas inte att serveras omedelbart efter tillagningen. Du måste vänta ett par timmar på att alla komponenter ska blöta i såsen. Så det blir mycket smakligare! Detta gäller särskilt för puffalternativ: det tar definitivt tid att blöta.

Sallad är en maträtt där du kan experimentera på obestämd tid. Om du till exempel modifierar det klassiska Royal salladreceptet för en komponent får du en helt ny maträtt. Byt ut fileten med kycklinglever och se till. Smaken förändras även om du helt enkelt blandar ingredienserna till den flagniga versionen i en salladskål. Slå på din fantasi och varje gång du kan överraska dina gäster med nya otroligt läckra rätter.

Andra kyckling sallad recept