Köksapparater och redskap
- en kniv;
- rivjärn för koreanska morötter;
- en sked;
- ett kylskåp;
- köksvåg;
- klibbar film;
- djup skål.
Ingredienserna
- Zucchini - 3 st.
- Morötter - 1 st.
- Solrosfrön - 40 g
- Vin vinäger - 10 g
- Socker - 5 g
- Gräslök - 30 g
- Koriander - 30 g
- Persilja - 30 g
- Vitlökolja - 30 g
- Mald koriander - 2 g
- Salt efter smak
- Mald röd paprika efter smak
Steg matlagning
- Tvätta noggrant 3 unga zucchini squash och 1 morot. Skala och raska koreanska morötter.
- Lägg till grönsaker, salt och röd paprika efter smak, 2 gram malda koriander, 5 gram granulerat socker, 30 gram vitlökssmör, 10 gram vinäger och 40 gram solrosfrön. Blanda allt noggrant.
- Tvätta, torka från fukt och skär 30 gram grön lök, 30 gram persilja och 30 gram koriander. Lägg till salladen och blanda igen.
- Vi täcker skålen med sallad med fästfilm, lägg i kylskåpet, låt infusa i 1-2 timmar.
Dekorationsmetoder och serveringsalternativ
- Observera att endast unga grönsaker är lämpliga för en sådan sallad. Om du använder gamla zucchini är de torra och smaklösa. Detsamma gäller för morötter.
- Om du inte har vitlökolja, hacka bara några vitlöksklyftor i förväg och blanda med vegetabilisk olja. Låt denna blandning bryggas i en halvtimme och tillsätt sallader och andra rätter.
- Byt ut vinäger med någon annan. Till exempel är äpple, ris och till och med vanlig 9% vinäger perfekta.
- I salladen kan du lägga till inte bara solrosfrön utan också andra. Till exempel, om du har linfrön eller pumpafrön, känn dig fri att lägga dem i en skål - detta kommer att ge det fördelar och smak.
- Sallad kan ätas omedelbart efter tillagningen, men det rekommenderas att du fortfarande låter den brygga. Faktum är att i kylskåpet låter grönsaker saft in och alla smaker blandas.
Video recept
Det här videoreceptet hjälper dig att lära dig mer om hur man tillagar rå zucchinisallad. Denna maträtt är fylld med fördelar så mycket som möjligt, och till och med de griskaste gourméerna kommer att gilla den.
Sommarsallad med rå zucchini är en avgift med vitaminer som helt enkelt är nödvändiga för varje människas kropp. Se till att försöka laga denna maträtt och behaga dina nära och kära med något färskt och välsmakande. Vilka sommarsallader föredrar du att göra? Visste du att du kan äta rå zucchini? Berätta om dina intryck i kommentarerna!
Hämtar ...