Köksapparater och redskap: djup skål, skärbräda, kniv (för hackning), rivjärn, matsked.
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| vitkål (liten) | ½ huvud |
| rödbeta | 1 st (Medium) |
| morötter | 1 st |
| smaksättning (koriander) | att smaka |
| orraffinerad vegetabilisk olja (olivolja) | 2 msk. l. |
Steg matlagning
- Först måste du ta en salladskål, i vilken du kommer att skära mat, liksom andra köksapparater.
- En liten bit vitkål ska tvättas noggrant under vatten, ta bort topparket och finhackas med en speciell kniv för strimling och skicka sedan hackad kål till en salladskål. Om du av någon anledning inte gillar vitkål kan du byta ut den med blåkål eller Pekingkål, vilket ger skålen en speciell smak.
- En mellanstor bordsbetor måste rengöras, tvättas och rivas. Rödbetor i sallad ska vara råa, så skynda dig inte att koka den. Men om du inte gillade den råa rödbeteskålen kan du säkert ersätta den med kokt, men kom ihåg att mycket fler vitaminer lagras i råa grönsaker.
- Tillsammans med rödbetor behöver du också raspa en liten rå morot. Riven rödbetor och morötter skickar in en salladskål till strimlad kål.
- Blanda noggrant alla ingredienser och tillsätt koriander smaksättning efter smak. Rör om alla grönsaker igen. Om så önskas kan salladen lätt saltas och tillsättas svartpeppar. Krydda salladen med några matskedar ofraffinerad vegetabilisk olja, blanda noggrant.
- Nu är din grönsaksallad med råa rödbetor klar, och du kan servera den vid bordet. En sådan sallad kan beredas när som helst på året för att mätta kroppen med nödvändiga vitaminer. En sallad med råa rödbetor och färsk kål med morötter är perfekt för olika sidorätter och kan också komplettera alla kötträtter. Om du gillar att experimentera, kan detta recept korrigeras något och gröna ärtor, bönor eller pickles kan läggas till salladen.
Video recept
I början av kallt väder börjar många gå vilse när det gäller att förbereda en hälsosam och kalorifattig grönsakssallad, för oftast vid denna tid på året kommer bara recept med majonnäs att tänka på. Ett videorepept presenteras för er uppmärksamhet, där författaren berättar hur man gör en god och hälsosam sallad utan att tillsätta tunga köttprodukter och majonnässåser. På några minuter kan du förbereda en läcker skål med tillsats av råa rödbetor, som inte bara kan konsumeras av vuxna utan också av barn.
Hämtar ...