Köksapparater och redskap
- mätkopp;
- spishäll;
- liten panna eller stekpanna;
- skärbräda;
- skarp kniv;
- djup skål;
- burköppnare;
- gaffel;
- grov rivjärn;
- en matsked;
- serveringsfat.
Ingredienserna
- Konserverad saury i sin egen juice - 1 burk
- Gräslök - 2 klasar
- Långkornigt ris - 80 g
- Halvhård ost - 100 g
- Kycklingägg - 4 st.
- Majonnäs - 80 g
- Salt efter smak
- Malt svartpeppar efter smak
- Persilja - 1-2 grenar
- Vatten - 660-700 ml
Steg matlagning
- Först och främst lagar vi ris till sallad. Det kommer att kräva 80 g, medan det är bättre att använda långkornigt ris. Vi lägger den i en liten platta och tvättade flera gånger under rinnande vatten. Vi flyttar riset i en kastrull eller stuvpanna och häll 160-200 ml vatten. Vi lägger riset på kaminen och kokar det på låg värme tills det är kokt.
- Lägg i 4 kycklingägg i en liten kastrull och häll dem i cirka 500 ml vatten. Koka äggen till en brant tillstånd. Efter att äggen är kokta med ris, låt dem svalna. Skär de kokta kycklingäggen i små kuber. Vi lägger dem i en djup skål, där det är bekvämt att blanda alla ingredienserna till salladen.
- För att göra salladen mer hälsosam och fräsch, behöver du 2 klasar grön lök. Första greenerna måste tvättas noggrant under rinnande vatten och finhackas. Så att salladen inte är för bitter, men har en mer delikat smak, använd bara den gröna delen av löken. Skivad lök skickas till salladskålen till äggen.
- Öppna en burk med saury med en burköppnare. Häll juice i en separat skål. Utan att få fisken ur burken, med hjälp av en gaffel maler vi saury. Men knåd inte fisken för fint till tillståndet med köttfärs, små bitar av fisk bör kännas i salladen. Vi skickar saury till pannan till resten av ingredienserna.
- Gnid 100 g halvhård ost på ett grovt rivjärn. Det här receptet använder ryska, men du kan ta alla andra som du gillar bäst. Om du lägger till hård ost till salladen, som har en mer uttalad smak, kommer det att avbryta smaken på fisk. Riven ost tillsätts i skålen med salladen.
- Kokt och kylt ris tillsätts resten av produkterna i salladskålen.
- I detta skede måste salladen saltas efter smak. Men glöm inte att konserverad fisk redan är salt, så overdriv inte den med tillsats av salt. Det rekommenderas också att paprika salladen lite, lägga till svart malt peppar efter smak.
- I slutet skickar vi 80 g majonnäs till en skål med sallad och blandar allt ordentligt. Om majonnäs inte räcker, lägg till lite mer. Men om du lägger till för mycket majonnäs på en gång, kommer salladen att komma ut inte så välsmakande och för tunn.
- Konserverad saury sallad är klar. Vi lägger den i en vacker skål och dekorerar med 1-2 kvistar färsk persilja ovanpå. Sallad kommer ut mycket välsmakande, rik och tillfredsställande. Du kan laga det som för varje dag, så för alla semesterevenemang.
video
Videon visar ett enkelt recept, styrt av vilket du kan göra en saftig sallad av konserverad fisk hemma. Receptet använder konserverad saury, och du kommer också att behöva några andra ingredienser som anges i slutet av videon i rätt mängd. Att förbereda en sådan maträtt är lätt, medan hela processen beskrivs i detalj och i steg.
Gillar du sallader och försökte laga en maträtt med konserverad saury som bas? Vilka ytterligare ingredienser läggs till salladen och i vilken mängd? Det är intressant att veta i kommentarerna om din kulinariska upplevelse.
Hämtar ...