Köksapparater och redskap
- köksvåg;
- mätanordning;
- skärbräda;
- djup salladskål;
- en kniv;
- en matsked;
- en tesked.
Ingredienserna
- kokt pärlkorn - 200 g
- oliver - 200 g
- tomater - 200 g
- grön lök - 1 stjälk
- persilja - 1 gäng
- citronsaft - 2 msk. l.
- senap - 0,5 tsk.
- olivolja - 50 ml
Steg matlagning
- Vi skar oliver som väger 200 g i hälften.
- Vi skar 200 g tomater i medelstora kuber.
- Finhacka en stjälk med grön lök och en massa persilja.
- Blanda 200 g kokt pärlkorn och beredda ingredienser i en djup salladskål.
- Häll 50 ml olivolja, 2 msk i en separat behållare. l. citronsaft och tillsätt 0,5 tsk. senap.
- Krydda sallad med färdiggjord sås och bland ingredienserna väl.
Vet du det Om såsen är för varm för dig kan du lägga till 0,5 tsk. flytande honung.
Trots det faktum att kornsallad är kost, gör närvaron av friska spannmål den mycket tillfredsställande. Du kan säkert byta ut en full middag med en sådan sallad.
Användbara matlagningstips
För att göra den färdiga salaten ännu smakligare och mer original, föreslår vi att du är uppmärksam på följande rekommendationer:
- Innan spannmålen kokas är det bäst att blöta i kallt vatten i 3 timmar.
- För att det färdiga kornet ska bli mer doftande och välsmakande kan det kokas i grönsaksbuljong.
- Det är bättre att använda persilja inte lockigt, men platt (italiensk): det har mycket mer smak och arom.
- I stället för oliver eller utöver oliver kan kapris eller oliver användas.
Video recept
Vi föreslår att du tittar på en video med ett detaljerat recept för att förbereda en utsökt italiensk sallad med pärlemorfärg. Du lär dig hur du hackar ingredienserna och gör dressing till den här maträtten.
Nu vet du hur man gör en läcker och mycket hälsosam pärlkornsallad och hur man diversifierar denna maträtt. Berätta hur ofta använder du korn i dina recept? Visste du att du från denna spannmålsprodukt kan skapa en riktig italiensk sallad? Glöm inte att dela din kulinariska upplevelse i kommentarerna.
Hämtar ...