Köksapparater och redskap:
- behållare för ingredienser;
- burkar med lock;
- pan;
- spade;
- en sked;
- en kniv;
- board.
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| zucchini | 1 kg |
| tomater | 1,5 kg |
| Paprika | 4 st |
| vitlök | 4-5 st. |
| socker | 100 g |
| salt | 1 msk. l. |
| Vinäger 9% | 1 msk. l. |
| Vegetabilisk olja | 1 msk. l. |
Steg matlagning
- Tärna zucchinin. Skär tomaterna i remsor. Skär pepparen i remsor. Hacka vitlök fint.
- Vi lägger tomaterna i en kastrull, sätter på kaminen. Tillsätt socker, salt och värm under omrörning.
- När juicen kokar, koka tomaterna i 10 minuter under omrörning ibland.
- Häll zucchini, tillsätt peppar.
- Häll i vegetabilisk olja och blanda.
- Efter att allt kokt, koka ytterligare 30 minuter.
- Tillsätt vitlök 15 minuter innan kokt.
- Häll vinäger ett par minuter innan tillagningen och täck med locket.
- Koka upp och ta bort från värmen.
- Vi skickar den färdiga sallad till steriliserade burkar, stänger locken.
- Vänd burkarna upp och ner, linda in och låt svalna.
Matlagningsvariationer
För att tillverka en sådan sallad av zucchini enligt ett enkelt recept behöver du inte något speciellt - bara några enkla ingredienser och denna instruktion. Förutom vad som finns i receptet kan du lägga till alla grönsaker som du vill. Om du till exempel vill att salladen ska vara kryddig, lägg till en varm chilipeppar till receptet, skär i små bitar. Du kan också lägga till pepparkorn och lagerblad.
Lägg till tomatpuré om du vill att salladen ska vara mer öm. Lägg kryddor för att göra sallad mer mättad efter smak. Markkryddor inkluderar malad koriander, saffran, torkade örter eller suneli humle. Från torkade örter kan italienska eller provensalska örter läggas till. Se till att försöka tillverka en sådan sallad med zucchini och peppar med hjälp av dessa rekommendationer - du kommer att bli nöjd!
Video recept
Se den här videon för att lära dig hur man gör zucchini och pepparsallad i ett enkelt recept. Författaren till videon kommer att berätta hur man gör förberedelser av grönsaker och hur man rullar upp burkar. Ha en fin utsikt!
Hämtar ...