Köksapparater och redskap
- pan;
- ett durkslag;
- skärbräda;
- en kniv;
- en skål;
- en sked.
Ingredienserna
- blomkål (kokt) - 300-400 g
- färsk gurka (stor) - 100 g
- färsk tomat (stor) - 100 g
- lök eller gräslök - 50 g
- salt efter smak
- vegetabilisk olja - 50 ml
- greener (persilja och dill) - ett litet gäng
- salladdressing - efter smak
Steg matlagning
- Först måste du koka blomkål. För att göra detta, separera 300-400 g blommor från helkål.
- Sätt sedan en gryta med vatten på elden och vänta tills vattnet kokar. Kasta 300 g blommor i kokande vatten och koka i 5 minuter, kast sedan kålen i ett durkslag och låt den svalna något. Om du inte använder färsk, men frusen blomkål, räcker det att tina den i mikrovågsugnen och låta överskottsvätskan rinna ut.
- Medan blomkålen svalnar kan du börja klippa de återstående grönsakerna. Ta en stor gurka, skär den på längden i 4 delar och skär sedan i stora kuber. Om gurken inte är för stor behöver du några bitar. Om så önskas kan den skäras på annat sätt.
- Hacka också en stor tomat. Det kan skäras i tunna skivor eller stora kuber. Tomat kan tas både röd och rosa, då kommer smaken att bli ännu mer intensiv.
- Efter lök och tomater behöver du lök. Du behöver lite lök för den här salladen: det räcker för att du ska hugga halva den medelstora löken. Istället för lök kan du också använda grönt.
- Haka därefter ett litet gäng greener och skicka det sedan till en skål med resten av ingredienserna. Du kan ta persilja och dill tillsammans eller bara använda en typ av grönska.
- Till slut lägger du till den redan kylda blomkålen, efter att du har klippt blommorna i benen och delat upp dem i mindre bitar.
- Alla ingredienser måste blandas ordentligt, saltas och lägg till eventuell smaksättning på sallader. Om du inte använder några kryddor räcker det bara med salt och lite svartpeppar. I slutet bör blomkålssallad krydda med en liten mängd vegetabilisk olja. Olja kan användas solros, oliv, kokosnötter eller något annat.
Video recept
Om du inte redan vet vilken enkel och hälsosam sallad du ska tillaga på sommaren, föreslår vi att du bekanta dig med det presenterade videoreceptet. Författaren till videon kommer att visa hur du kan diversifiera de vanliga grönsaksalterna och också säga att det är bättre att krydda dem. Du kan enkelt förbereda en sådan lätt måltid samt spara pengar betydligt.
Kära läsare och älskare av grönsaksalladar, gillade du receptet som presenterades? Hur ofta lagar du blomkål och i vilka rätter lägger du till den? Tycker du att denna kombination av produkter är lämplig? Berätta för oss vilka grönsaksallader du lagar på sommaren?
Hämtar ...