Blomkålssallad 🥦 steg för steg recept med foto

Köksapparater och redskap:

spis eller spis;
mätningskål eller kök
pan;
djup skål;
skärbräda;
en kniv;
en matsked;
tallrik för serveringsfat.

Ingredienserna

produkt	nummer
blomkål	700 g
tomater	2 st
vitlök	3 kryddnejlika
ost	75-80 g
salt	att smaka
Malt svartpeppar	att smaka
majonnäs	att smaka

Steg matlagning

Blomkål kokande

Skölj en liten blomkål (ungefär 700 gram) och dela upp i blommor.
Rita vatten i pannan, bränn eld och koka upp.
När vattnet kokar, tillsätt en tesked salt i det och lägg kålen.
Koka blomkålen tills den är kokt. Cirka 10-15 minuter efter att vattnet med kålen kokar. Efter denna tid tar du bort kålen från pannan och överförs till en tallrik. Låt den svalna helt.

Matlagningssallad

Skölj två tomater under rinnande vatten och torka. Skär först tomaterna i hälften, ta bort kärnan. Sedan in i fjärdedelar, slipa dem sedan med kvartringar. Lägg hackade tomater i en skål.
Riv 3 vitlöksklyftor på ett fint rivjärn. Skicka den till tomaterna. Justera mängden vitlök enligt dina smakpreferenser.
Slipa 75-80 gram ost på ett grovt rivjärn. Lägg i skålen.
Stora blommor av kokt blomkål skärs i mindre. Lägg kålen till salladskålen.
Salt salladen, tillsätt svart paprika och andra dina favorit sallad kryddor efter smak.
Krydda salladen med majonnäs. Kostalternativet för dressing är grekisk yoghurt eller gräddfil med örter. Skålen är klar. Bon aptit!

Vet du det Observera att om du inte ska servera hela salladen på bordet på en gång är det bättre att inte fylla hela skålen på en gång, utan bara den mängd du behöver. Detta kommer att hålla maten färsk under en längre period, samt använda olika förband för olika delar av sallad.

Video recept

Kolla in författarens recept för att göra en färsk sallad med blomkål och tomat och ost. Du kan se alla steg i processen: från kokande kål till serveringssallad.

Som ni ser är salaten tillagad otroligt enkelt och snabbt, men det visar sig vara mycket aptitretande och ömt. Kära läsare, har du gjort en sådan sallad i ditt kök? Har du gjort några ändringar i receptet? Dela dem med andra läsare i kommentarerna nedan. Lämna din feedback om receptet där.