French Salad Recipe: Ett mästerverk från ingenting

Skålen har flera alternativ. Efter behov läggs kött, torkad frukt, fisk (konserverad tonfisk) och skaldjur till.

klassisk

Beskrivning. Det traditionella franska puffsalladreceptet involverar olika lager. Botten är lök och toppen är ost. Och i mitten kan produkterna växla som kocken vill.

ingredienser:

• två morötter;
• en lök (söt);
• två söta och syrliga äpplen;
• hård ost - 150 g;
• två kycklingägg;
• majonnäs - 150 ml;
• kryddor.

beredning

1. Grovt kokta ägg och ost.
2. Finhacka löken.
3. Rå morötter, fint tre äpplen. Skala först äpplen, ta bort kärnan.
4. Vi bildar en skål: lök, äpple, ägg, morot, ostlager. Vi täcker var och en av dem med majonnäsnät, salt.

Med rödbetor och chips

Beskrivning. Liksom andra rätter har den franska sallad med rödbetor flera mönster - med köttingredienser, tropiska frukter, bär. Rödbetor kan kokas, men oftare används rå. Maträtten är hjärtligt och hälsosamt. Granatäpplefrön, kvistar av gröna är lämpliga för att dekorera snacks.

ingredienser:

• fem valnötter;
• en rödbeta;
• vitkål - 500 g;
• en morot;
• en potatis;
• två färska gurkor;
• majonnäs;
• tre matskedar vegetabilisk olja.

beredning

1. Gurkor, morötter, rödbetor skärs i tunna kuber eller hackas i ett koreanskt morotgaller.
2. Slip muttrar.
3. Klipp potatisarna i remsor. Ta bort överskott av stärkelse - låt stå i vatten i en halvtimme. Torra, bruna på alla sidor i vegetabilisk olja. Överskott av fett bör lämna det färdiga halm, så lägg det på en pappershandduk.
4. Strimla kålen.
5. Du kan göra fransk sallad med stekt potatis genom att blanda alla ingredienser och smaka med majonnäs. Men för en mer intressant servering sprider vi de förberedda produkterna på skålen i separata bilder. Häll majonnäs i mitten och strö hackade nötter.

Med svamp

Beskrivning. För att förbereda en fransk sallad med morötter och svamp, måste du välja den sistnämnda korrekt. Svamp är bäst lämpad. De har en delikat smak, saftighet. De behöver inte kokas innan de stekas, det är lätt att betas. Lök för denna sallad kan användas rå eller stekt, inlagd.

ingredienser:

• champignon - 500 g;
• två till tre tomater;
• en morot;
• en lök;
• en citron;
• två matskedar vegetabilisk olja;
• gröna (persilja, dill);
• kryddor.

beredning

1. Stek svampen tills de är kokta.
2. Finhacka eller tre morötter.
3. Strimla löken.
4. Skär tomaterna i små kuber.
5. Vi blandar ingredienserna, smaksätter med citronsaft, vegetabilisk olja.
6. Strö med hackade örter.

köttig

Beskrivning. Det finns flera alternativ för att tillverka fransk sallad med kyckling. Till exempel kött eller stekas valfritt. Ananas ersätts med vattenkrasse eller selleri. Och till och med kyckling kan ersättas med nötkött, kalkon eller magert fläsk.Men det vanligaste receptet för kött "fransk" sallad är som följer.

ingredienser:

• kycklingfilé - 250 g;
• ost (hårda sorter) - 150 g;
• en burk med konserverad ananas;
• valnötter - 150 g;
• majonnäs, kryddor.

beredning

1. Vi skar den kokta kycklingen i små kuber.
2. Slip osten, finhacka nötterna.
3. Om ananasen i burken cirklar, hacka den fint i kuber.
4. Vi bildar en aptitretare i lager: kött, ananas, ost. Vi impregnerar var och en av dem med ett majonnäsnät, med undantag för ananas.
5. Strö med hackade nötter ovanpå.

Med korv

Beskrivning. Skålen är mycket öm. Dekorera det festliga bordet och tävla med traditionella snacks. Innan du serverar kan du lägga flis chips och strö över dem.

ingredienser:

• kokt korv - 200 g;
• inlagda svamp - 200 g;
• två tomater;
• ett äpple;
• en halv apelsin;
• hård ost - 150 g;
• fyra matskedar gräddfil;
• en tesked senap;
• kryddor.

beredning

1. Tomater, korv skär i små kuber.
2. Skala och finhacka äpplet och apelsinen.
3. Gnid osten.
4. Skär svamparna i små skivor.
5. Matlagning: blanda senap med gräddfil, tillsätt salt.
6. Vi blandar produkter, lägger till dressing.

Med räkor

Beskrivning. Ett steg-för-steg recept för fransk sallad med räkor innebär att stekas. Avfrostar produkten vid behov före användning.
Bättre att ta medelstora räkor. Budgettolkningen av denna aptitretare möjliggör byte av räkor med krabbor (de är inte stekt).

ingredienser:

• kycklingfilé - 400 g;
• kokt, skalad skaldjur - 200 g;
• hård ost - 100 g;
• två färska gurkor;
• vita druvor;
• smör - 60 g;
• majonnäs - 200 g;
• gröna, kryddor.

beredning

1. Vi skar det kokta köttet i kuber.
2. Stek räkorna i smör tills de är gyllene.
3. Gurkor, ost, skär i stora kuber.
4. Blanda ingredienserna, tillsätt majonnäs, kryddor.
5. Strö över hela druvor, greener.

Du kan inte bara experimentera med huvudprodukterna. Byt ut den vanliga majonnäs eller gräddfil med en speciell förband - och skålen får en helt annan smak. Till exempel, för alla franska salladrecept, är följande sås lämplig. Pisk Dijon senap, olivolja, balsamvinäger. Tillsätt eventuell citronsaft, svartpeppar, oregano eller basilika till den färdiga blandningen.

Andra kyckling sallad recept