Sallad "Watermelon Slice": ett originalt recept, smakexperiment och designregler

Detta är ett flagnigt mellanmål. "Fyllningen" kan vara en mängd olika komponenter - det beror på din smak och fantasi. Men ansökningskraven är strängare. Skikt läggs ut i form av en konsol (halvmåne). För dekoration behöver du ingredienserna i gröna (skal), vita (lager), röda (kött) och svarta (frö) färger. Vanligtvis används gurkor, ost / äggvita, tomater och oliver. Men olika hemmafruar använder också gröna, druvor, röd kaviar, granatäpplefrön och katrinplommon.

Klassiskt recept

Vad man ska laga mat från:

• kycklingbröst - 350 g;
• hård ost - 180 g;
• gurka - två bitar;
• kycklingägg - tre bitar;
• tomat - två bitar;
• lök - en bit;
• vinäger - två teskedar;
• oliver - fem stycken;
• socker, salt, majonnäs.

Steg för steg instruktioner

1. Koka bröstet i lite salt vatten i 20 minuter. Stäng av värmen och låt kycklingen svalna i en kastrull.
2. Ägg kokar, sval och skal.
3. Hacka och sylt lök. För att göra detta, blanda vinäger med kokande vatten i lika stora proportioner, tillsätt en tesked socker, häll löken med kompositionen och täck behållaren med ett lock.
4. Skär den kylda fileten i små kuber och rasp ägg och ost grovt.
5. Slip gurka på ett rivjärn, salt och se till att kasta den på en sikt så att glaset har överskottsvätska.
6. Skär oliver i fyra delar.
7. Krossa tomaten med sugrör, efter att du tidigare tagit bort den vattniga kärnan från dem.
8. Lägg ut skikten i form av en vattenmelonskiva i följande ordning: kyckling och majonnäs, inlagd lök, ägg och majonnäs, ost och majonnäs.
9. Placera en gurka försiktigt på utsidan av salladen så att den ser ut som en vattenmelonsskal. Forma sedan en "massa" av hackad tomat, försök att fylla den med alla vita rymden på rutan. Simulera vattenmelonfrön med oliver. För större likhet, separera de gröna och röda delarna av skålen med en riven ostväg.

Med svamp och paprika

Vad man ska laga mat från:

• kokt bröst - 350 g;
• hård ost - 100 g;
• svamp - 300 g;
• gurka - två bitar;
• söt paprika - en bit;
• kycklingägg - tre bitar;
• tomat - två bitar;
• lök - en bit;
• vegetabilisk olja - 20 g;
• smör - 20 g;
• oliver (fröfritt) - fem stycken;
• peppar, salt, majonnäs.

Steg för steg instruktioner

1. Finhacka löken i kuber. Efter att ha stekat den i vegetabilisk olja tills karamellfärgen, tillsätt skivad svamp, säsong och salt. I slutet (efter att elden har stängts av) lägg till smör i pannan.
2. Koka bröstet med kryddor, svalna och skär i medelstora kuber.
3. Skär ägget och paprika och rasp osten.
4. Slip grönsaker till dekoration med tunna remsor och lägg dem på en sil i tio minuter.
5. Skär oliver i fjärdedelar.
6. Lägg upp komponenterna med en halvmåne i denna ordning: filé blandad med majonnäs, lök med svamp, ägg, majonnäs, paprika.
7. Sätt en färsk gurka på utsidan, gnugga osten med en tunn linje nära den och fyll resten av utrymmet med ett lager tomat.
8. Ordna oliver "frön" slumpmässigt i salladen och ta bort förrätten på en kall plats i 40-60 minuter.

Med nötter

Vad man ska laga mat från:

• rökt kycklingbröst - 350 g;
• hård ost - 200 g;
• gurka - två bitar;
• tomat - två bitar;
• valnötter (eller jordnötter) - en liten handfull;
• oliver - fem stycken;
• salt, majonnäs, gröna.

Steg för steg instruktioner

1. Skala rökt kyckling från hud och ben, skär i små bitar tillsammans med halva oliver.
2. Stek nötter lätt i fem minuter.
3. Blanda hackade greener med majonnäs.
4. Rist ost, hacka nötter.
5. Kombinera rökt kött med nötter och ost i en skål och krydda dem med sås.
6. Lägg den resulterande blandningen på en platt platta med en halvmåne.
7. Strö hela salladområdet med ett tunt lager tomater, lägg sedan hackade gurkor blandade med gröna längs kanten.
8. Sätt i skivor oliver som efterliknar vattenmelonfrön i slutet.

Morötter i koreansk stil

Vad man ska laga mat från:

• kokt kycklingbröst (eller rökt) - 450 g;
• hård ost - 180 g;
• Koreanska morötter - 300 g;
• gurka - två bitar;
• tomat - två bitar;
• oliver (fröfritt) - en halv burk;
• socker, salt, majonnäs.

Steg för steg instruktioner

1. Hackad kokt i kryddor eller rökt brisket i små kuber, blanda med majonnäs.
2. Skär grönsakerna för dekoration i tunna remsor och dela oliverna i fyra delar.
3. Lägg upp diskarna i denna ordning: koreanska morötter, kyckling med majonnäs, oliver, majonnäs, ost.
4. Dekorera förrätten på samma sätt som de tidigare matlagningsalternativen.

Med skinka

Vad man ska laga mat från:

• skinka - 250 g;
• färska eller frysta champignon - 200 g;
• lök - ett huvud;
• hård ost - 150 g;
• gurka - två bitar;
• tomat - två bitar;
• kokta ägg - tre bitar;
• oliver - fem stycken;
• salt, citronsaft, majonnäs, vitlök, örter.

Steg för steg instruktioner

1. Skär skinkan i små kuber.
2. Stek lökarna hackade i halva ringar tillsammans med hackade svampar i en kastrull. Salt i slutet.
3. Riv kokta ägg och ost.
4. Skär grönsakerna i remsor, oliver - i fyra delar.
5. Förbered dressing: blanda vitlök, örter och citronsaft med majonnäs.
6. Lägg ut salladen i lager i form av en halvcirkel: skinka, rivna ägg, sås, svamp och lök, sås, ost.
7. Garnera förrätten med tomater och lämna en liten bit ost från ytterkanten. Sätt gurkor på sidan. Avsluta kompositionen med "frön" av oliver, som är slumpmässigt arrangerade i det röda området.

Med frukt

Vad man ska laga mat från:

• konserverad tonfisk - 250 g;
• konserverad ananas - 200 g;
• gröna druvor - 150 g;
• hård ost - 150 g;
• kycklingägg - tre bitar;
• granatäpple - två bitar;
• katrinplommon - 100 g;
• citronsaft, majonnäs, gräddfil eller yoghurt.

Steg för steg instruktioner

1. Tappa marinaden från fisken och mosa den noggrant med en gaffel.
2. Koka hårtkokta ägg. Efter kylning gnuggar du på ett grovt rivjärn.
3. Sila ananas med en sikt och skär i tunna remsor.
4. Riv osten.
5. Skär druvbär i hälften, extrahera säd från granatäpplet.
6. Beskär skär i fyra delar.
7. För såsen, blanda i halv naturlig yoghurt med majonnäs och tillsätt juice av en halv citron.
8. Lägg tonfisken i det första lagret. Nästa - rivna ägg, sås, ananas, sås, ost.
9. Med gröna druvor, granatäpplefrön och ananas, simulera skalet och massan av en vattenmelon. Svisker att använda för bilden av vattenmelonfrön.

Fruktversionen av Watermelon Slices är rätt lösning för barnens semester.Med den ursprungliga designen kan du maskera alla ingredienser och experimentera med smak.

Andra kyckling sallad recept