Delikata torskfiskkakor - ett bra beprövat recept

Du erbjuds ett utmärkt och beprövat alternativ för matlagning av fiskkakor enligt receptet från torsk. Kotletter är väldigt aromatiska och läckra, lära dig att steka kotletter så att de blir med en krispig skorpa och ett mjukt mitten. Tack vare ett steg-för-steg-recept kan du förbereda en läcker maträtt på 40 minuter.

40 min
180
10 portioner
Medium svårighet
Delikata torskfiskkakor - ett bra beprövat recept

Köksapparater och redskap:

  • skål eller panna (1,5-2 L) - 2 st.
  • djup tallrik - 1 st.
  • pan - 1 st.
  • skärbräda - 1 st.
  • kökskniv - 1 st.
  • vitlökskvisare - 1 st.
  • matsked - 1 st.
  • serveringsfat - 1 st.

Ingredienserna

Torskfilé 700 g
lök 1 st
Ägget 1 st
Vitt bröd 3 stycken
smör 50 g
salt 1 tsk utan bild
vitlök 1 kryddnejlika
Mald peppar (eller en blandning av paprika) att smaka
Mjölk 2,5-3,2% 200 g
ströbröd av bekostnad
Vegetabilisk olja av bekostnad
Citron för dekoration 1 st
Eventuella greener för dekoration att smaka

Steg matlagning

Vet du det Så att stoppningen inte klistrar fast vid dina händer räcker det att fukta dem något i vatten. Istället för brödsmulor kan du använda mjöl eller gryn.
  1. Vi får smöret (50 g) från kylskåpet för att mjukas upp. Vi rengör och hackar löken i kuber, för den i en kastrull. Skär tre brödskivor, ta bort skorpan från dem, riv massan i bitar i en av de djupa skålarna. Häll bröd 200 g mjölk. Skär 700 g torskfilé i mycket små kuber med en kökskniv på en skärbräda. Lägg fisken i en andra djup skål.
    För att förbereda torskfiskkakor enligt ett enkelt recept, förbered alla ingredienser
  2. Lägg bröd till fisken och pressa mjölken ur den. Vi skickar resten av ingredienserna till fisken: sauterad lök, ägg (1 st.), Smör (50 g), salt (1 tsk. Utan glid), slipad peppar (efter smak), pressa 1 kryddnejlika vitlök.
    För att förbereda torskfiskkakor enligt ett enkelt recept, bland ingredienserna för beredning av köttfärs.
  3. Blanda köttfärs noggrant med händerna tills det är jämnt.
    För att förbereda torskfiskkakor enligt ett enkelt recept, förbereda köttfärs
  4. Häll brödsmulor i en djup tallrik. Händer och / eller med hjälp av en matsked formar vi kotletter, doppar dem i brödsmulor, lägger dem på en skärbräda.
    För att förbereda torskfiskkakor enligt ett enkelt recept, förbered en bröd
  5. Tja, värma pannan med vegetabilisk olja.
    För att förbereda torskfiskkakor enligt ett enkelt recept, värma pannan
  6. Stek patties tills de är gyllenbruna, cirka 2-3 minuter. på varje sida (tiden beror på typen av spis, den valda pannan, storleken på kotletterna och mängden olja).
    Stek torskbotten i en kastrull
  7. Lägg patties på skålen, dekorera med hackad citron och örter.
    Läckra torskfiskpatties klar

Video recept

I videon kommer du att se hur man lagar mycket välsmakande torskkotletter steg för steg, lär dig mer detaljerat om nyanserna i hela processen. Du får se hur du formar kotletter på rätt sätt och hur du bäst dekorerar en serveringsfat.

Ha en fin utsikt!

Kära läsare, om du har några frågor eller vill uttrycka din åsikt om receptet, vill dela dina matlagningsresultat, vänligen lämna dina kommentarer nedan. Vi är intresserade av din feedback, tillägg och kommentarer. Bra resultat i matlagning, behärskning av kulinariska konster och gott humör!

Andra kotlettrecept

Gillar du artikeln?
1 stjärna2 stjärnor3 stjärnor4 stjärnor5 stjärnor (35 betyg, genomsnitt: 5,00 av 5)
Hämtar ...
Stöd projektet - del länken, tack!

Bovete soppa med kyckling enligt ett steg för steg recept med foto

Sallad med stamselleri enligt steg för steg 🥗 recept med foto

Klassiskt recept för potatispannkakor för steg-för-steg recept med foto

Filé av pollock i en kastrull enligt ett steg-för-steg-recept med foto

skönhet

mode

dieter