Köksapparater och redskap:
- dubbelpanna;
- kartong för skärning av grönsaker och fisk;
- skarp kniv;
- rivjärn;
- en matsked;
- en maträtt för servering av färdiga måltider.
Ingredienserna
| potatis | 2 medelstora bitar |
| Vikblad | 2-3 blad |
| Paprika | 1 st |
| morötter | 1 stor |
| En blandning av torkade örter | 1 tsk |
| Havssalt | 1 tsk |
| Hake filé | 900-1000 g |
| citron | 0,5 stycken |
| tomat | 1 st |
| Malt svartpeppar | en nypa |
Steg matlagning
- För att förbereda en sådan dieträtt använder du två medelstora potatis, som är tvättade och skalade. Det rekommenderas att skära potatisarna i små kuber, eftersom på detta sätt skålen kommer att laga snabbare. Potatisarna placeras i en djup skål. Röd paprika läggs till potatisen, som tidigare skurits i remsor.
- Häll en halv stor morot, riven på ett grovt rasp, i en skål med grönsaker. Och lägg till 2-3 lagerblad.
- Alla grönsaker säsong 1 tsk. blandningar av torkade örter. Du kan använda vilken annan krydda som är lämplig för fisk och grönsaker. Tillsätt en halv tesked havssalt. Alla ingredienser i skålen blandas med en matsked. Grönsaker är det undre lagret i en dubbelpanna.
- Det andra lagret består av en halv riven morot som placeras på botten av dubbelpannan. Det krävs så att fisken inte bränner och är saftigare.
- Ovanpå morötterna lägger du 900-1000 g kummelfilé, som skärs i små bitar på 5-7 cm. I mitten rekommenderas det att lämna lite utrymme, vilket gör att ångan kommer ut.
- På toppen av kummeln sprids citron skivad i skivor. Gör sedan ett andra lager av fisk. Topp med fisk tillsätt 0,5 tsk. havssalt.
- En tomat placeras ovanpå kummeln, som skärs i förväg i halvcirklar. För att smaka, kan du paprika fisken ovanpå.
- Sätt i en dubbelpanna ett andra lager fisk, stäng locket och slå på i 35 minuter.
- Efter att maträtten har berett serveras maträtten på bordet. Om så önskas är det möjligt att tillsätta lite smör. Det är också möjligt att lägga till smaksatt olja med vitlök, peppar och rosmarin för att förbättra smakens smak.
Video recept
Videon fokuserar på hur man lagar fisk och grönsaker med en dubbelpanna. Tack vare steg-för-steg-receptet kan du enkelt upprepa maträtten som kommer att tilltala dig och dina nära och kära. Videon innehåller alla nödvändiga ingredienser samt rekommendationer om vilka livsmedel man ska lägga till för att ge skålen en ännu större smak.
Gillar du att laga mat i en dubbelpanna? Har du provat ånga en kummel eller annan fisk och grönsaker? Har du haft några svårigheter i matlagningsprocessen? Dela din kulinariska upplevelse i kommentarerna, det kommer att vara användbart för andra läsare.
Hämtar ...