Köksapparater och redskap: köksbräda, kniv, folie, långsam spis, serveringsplatta eller portionsplattor
Ingredienserna
| makrill | 2 st |
| tomat | 3 st liten |
| lök | 2 st |
| citron | 1 st |
| Vikblad | 2 st |
| Malt svartpeppar | 1 tsk |
| salt | 2 tsk |
| dill | att smaka |
Steg matlagning
- Min makrill, vi tar bort insidan och extra fenor, rena från vågen. Efter förberedande bearbetning skär vi inte fisken helt i 3-4 delar (åsen måste skäras i detta fall).
- Mosa citronen lätt, skär i hälften och spraya fisken både ute och inne.
- Strö över svartpeppar över toppen, gnugga försiktigt in i fiskens insida. Strö salt på fisken, gnugga också in i insidan.
- Skär tomaterna och lökarna i ringar. Vi sprider fisken på folien, sätter i en ring med lök och tomat i skäret.
- Ovanpå fisken, såväl som i buken, sliter vi en liten mängd dill och hugger av lövbladet.
- För in fisken lätt i folie så att juicen inte rinner i skålen under bakningen.
- Vi täcker botten av multikokeskålen med pergamentpapper och lägger fisken ovanpå den. Det är nödvändigt att täcka botten så att folien inte skadar skålen vid uppvärmning.
- Stäng locket på multikokaren, välj "Bakning" -läget och baka i 30 minuter på ena sidan och sedan 20 minuter på den andra.
- När vi är redo tar vi ut fisken, fäll ut folien och överför till en tallrik för att servera skålen. Makrill är klar! Du kan servera det vid bordet!
Fodervariationer
På en tallrik med fisk kan du lägga färska grönsaker, till exempel tomat, sallad, dill, gurkor, etc. Om så önskas kan den färdiga fisken skäras i bitar och serveras inte på en skål, utan på portionerade tallrikar med vilken sidor som helst efter din smak . En fisksås, som tartar, kan också vara ett bra tillskott. Garnera portionerad servering med finhackad dill eller persilja.
Video recept
För en bättre förståelse av matlagningsprocessen kan du titta på ett videorepept för matlagning av en maträtt där författaren beskriver varje steg i detalj och visar hur han gjorde det med sina egna händer.
Hämtar ...