Köksapparater och redskap: ugn, ugnsform, folie, kniv, skärbräda.
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| fisk | 1 st |
| Vegetabilisk olja | 20 g |
| citron | 1 st |
| salt | att smaka |
| Malt svartpeppar | att smaka |
| rosmarin | 4 grenar |
| ingefära | 20 g |
| Sojasås | 30 g |
Steg matlagning
- Skär en tunn citron i tunna skivor.
- Vi täcker bakplattan med en stor bit folie, smörjer den med 10 gram vegetabilisk olja och sprider jämnt hälften av den skivade citronen.
- Vi rengör och skär i tunna cirklar 20 gram färsk ingefära och lägger hälften på folien. Där skickar vi två kvistar rosmarin till citronen och ingefära.
- Om fisken inte skalas, rengör vi den från skalet, ryggdynorna och sköljer den noggrant inifrån och ut. Salta för att smaka på fisken, lägg i en ugnsform och smörj den på toppen med 10 gram vegetabilisk olja.
- Mitt i fisken lägger vi en kvist rosmarin, flera citronskivor och ingefära.
- Lägg återstående citron och ingefära och en kvist rosmarin ovanpå.
- Peppar efter smak, häll 30 gram sojasås och linda folien. Vår fisk ska vara i en kokong. Om det inte finns tillräckligt med folie, ska du linda in den med en annan bit.
- Vi värmer ugnen till 190 grader och lägger fisken i den i 20 minuter.
- I slutet av tillagningen är det nödvändigt att öppna folien i några minuter så att fisken blir brun. Efter tiden tar vi ut skålen från ugnen, fäll ut folien, överför fisken till en vacker skål och serverar.
Dekorationsmetoder och serveringsalternativ
- Den effektiva presentationen av en sådan fisk delas. För att göra detta förbereder vi varje person ett separat kuvert med fisk. För att göra detta måste du ta en liten fisk och beräkna delen korrekt.
- Välj fisk måttligt fett så att den efter matlagning är saftig och mjuk.
- Lämplig för bakning av fisk utan en skarp specifik lukt. Om du använder en produkt med lukt bör kryddor med en uttalad arom tillsättas.
- Citron är lämplig för nästan alla fiskar. Han förstärker färska varianter av produkten och ger dem pikantitet. Med kryddor kan du använda kumminfrö, röd paprika och valfri kryddning för fisk.
- Den färdiga skålen kan hällas med citronsaft och garneras med gröna, dill med persilja får den att se finare ut, och smaken är kryddig.
- Denna maträtt serveras med en sidorett med färska eller bakade grönsaker.
- Du kan också betona maträttens smak med vitt torrt vin.
Video recept
Vi föreslår att du tittar på en video som visar processen att göra saftig och doftande fisk i folie. Med denna maträtt kan du vinna alla människors hjärta.
En maträtt som fisk tillagad i folie kan lära dina barn att denna hälsosamma produkt, som ofta platt vägrar att äta den. Detta är ett utmärkt alternativ för både vanligt och för en festlig eller romantisk middag. Gillar ditt hushåll fiskrätter? Måste du komma med något ovanligt för att barn ska äta den här produkten? Eller kanske du vet hur du ska komplettera denna maträtt? Eller några frågor kvar? Skriv gärna om det i kommentarerna!
Andra fiskrecept
Ha en trevlig läsning!
Hämtar ...