Köksapparater och redskap: en stor djup skål, flera djupa tallrikar, en tallrik, en kniv, en maträtt, folie.
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| Hake fisk | 2 slaktkroppar |
| Nya potatisar | 700 g |
| morötter | 1 st |
| lök | 1 st |
| Vegetabilisk olja | 6-7 Art. l. |
| tomat | 200-250 g |
| Paprika | 2 st |
| Dill, persilja | 1 gäng |
| salt | att smaka |
| peppar | att smaka |
Steg matlagning
- Ta 700 g medelstora unga potatisar och tvätta dem noggrant under rinnande vatten. Att skala unga potatisar är inte nödvändigt. Om potatisen är små behöver du inte skära dem; om potatisen är stora, skär dem i små ungefär identiska bitar.
- Skala en stor morot och skär den i cirklar.
- Skala en medium lök och skär i små kuber. Skivade lökar skickas till morötter.
- Ta 200-250 g små tomater och skär var och en av dem i hälften, ta också bort svansen. Ju mindre tomater, desto bättre. Om du använder Cherry kan du inte klippa dem alls. Om du vill kan du också ta två små paprika, skära dem i tärningar och lägga till resten av grönsakerna. Men denna ingrediens är valfri. Du kan lägga till andra grönsaker i receptet enligt dina smakpreferenser.
- Häll potatis, tomater, morötter, lök och andra grönsaker i en stor, djup skål. Salt och peppar efter smak och blanda noggrant. Lägg till dina favoritkrydder om så önskas.
- Tillsätt ca 3-4 msk till grönsakerna. l. vegetabilisk olja och blanda igen.
- Ta två kummelkroppar, dra bort dem från benen och skär i medelstora bitar. En annan fisk som du väljer är också lämplig för det här receptet. Salt och peppar fisken efter smak, tillsätt kryddor och blanda.
- Tillsätt några matskedar vegetabilisk olja och blanda igen så att alla bitarna blir jämnt blöta.
- Placera grönsaker jämnt på botten av tallriken.
- Lägg fiskskivor ovanpå grönsaker.
- Täck formen med folie, böj den tätt över formens kanter. Skicka fisk och grönsaker som ska bakas i en ugn förvärmd till 200 grader i 45 minuter. Cirka 20 minuter innan du är klar, ta bort formen från ugnen, ta bort folien från den och skicka skålen tillbaka till ugnen.
- Ta bort den färdiga fisken och grönsakerna från ugnen, sätt i en djup tallrik och dekorera toppen med kvistar av gröna - dill och persilja. Du kan också använda hackade purjolökar för dekoration.
Video recept
Du kan också se alla stadier av att laga mat välsmakande och mjukt fisk med grönsaker i ugnen när du tittar på ett videorecept.
Idag lagade du fisk bakad i ugnen med grönsaker. Denna maträtt är inte bara välsmakande, utan också hälsosam. Gillade du receptet? Vilken fisk valde du att laga? Vilka grönsaker och kryddor användes under tillagningen? Har du lagt till några andra ingredienser? Kommer du att laga den här maträtten i framtiden? Dela dina receptintryck i kommentarerna till artikeln.
Hämtar ...