Köksapparater och redskap: en ugn, spis, mätkopp eller köksskala, pergamentpapper, kniv, skärbräda, djup järnskål eller panna.
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| Smördeg | 250 g |
| Granulerat socker | 100 g |
| Äpplen | 4 st |
| Malt kanel | 10-15 g |
| Klart vatten | 200 g |
| Pulveriserat socker | 60 g |
Steg matlagning
- Häll 200 gram rent vatten i en kastrull eller järnskål och tillsätt 60 gram granulerat socker.
- Blanda och sätt på kaminen. Ta dig till ett tillstånd där allt socker är löst i vatten. Vi tvättar fyra söta äpplen, skär i fjärdedelar, tar bort kärnan och skärs i 2 mm breda skivor.
- Placera alla äppleskivor i den kokta sockersirapen. Eftersom det finns många äpplen gör vi det i två steg.
- Vi lägger tillbaka den på ugnen och kokar tills skivorna är tillräckligt mjuka för att krullas. Sedan tar vi ut äpplen med en slitssked på en separat platta.
- När alla äpplen kokas börjar vi testa. Ett lager smördeg skärs i remsor som är två centimeter breda. I det här fallet kan du använda den vanliga linjalen, då kommer dina rosor att ha samma storlek.
- Strö alla ränder av degen med socker.
- Lägg ut 6-7 äppelskivor på varje remsa så att de lätt går ovanpå varandra. Strö över socker igen och linda med en rulle
. - Vi klämmer ner botten på rosen så att den inte faller isär. Vi gör dessa manipulationer med hela testet.
- Vi täcker bakplåten med pergamentpapper och lägger ut våra rosor på avstånd från varandra. Du kan också smörja papperet med smör. Förvärm ugnen till 180 grader och ställ den in i 20 minuter.
- Blanda samtidigt 60 gram pulveriserat socker och 10-15 gram malda kanel. Strö dem med kanel och pulveriserat socker och servera när rosorna är redo.
.
Dekorationsmetoder och serveringsalternativ
- Denna maträtt är ganska enkel, särskilt om du använder färdig, butiksköpad deg. Men du kan förbättra det om du lagar smördeg med dina egna händer hemma. Ja, det här är en mödosam process, men resultatet kommer att förvåna dig och dina nära och kära.
- För beredning av sådana rosor rekommenderas det att använda olika äpplesorter med hårt kött. Faktum är att mjuka äpplen, när de kokas i sirap, helt enkelt faller isär, och det kommer inte ut ur dem att göra rosor. Om du fortfarande har mjuka äpplen, koka dem i högst två minuter.
- Serveras en sådan behandling i en varm form som en efterrätt.
- Ett bra tillskott skulle vara varmt te med socker, svagt kaffe, mjölk, kakao och varm choklad.
Video recept
I den här videon kan du se hur man lagar rosor inte bara välsmakande, utan också vackra. Denna dessert kommer att erövra alla dina gäster.
När man tittar på en sådan maträtt kommer många att tro att dess förberedelse kräver mycket ansträngning och en viss kulinarisk upplevelse. Men som videon och beskrivningen av receptet visar kan även en nybörjande hostess hantera dessa rosor. Hur gillar du det här dessertalternativet? Vill du prova det här receptet i ditt kök? Eller kanske har du redan förberett dessa underbara rosor? Berätta om dina intryck i kommentarerna och dela dina resultat!
Hämtar ...