Ett margarin bagel recept är bara ett virvar

Det föreslagna receptet för baglar på margarin är mycket enkelt att genomföra, även en oerfaren hemmafru klarar det. Trots detta visar baglar sig alltid vara ovanligt smakfulla - mjuka, luftiga, frodiga. Med hjälp av den detaljerade beskrivningen och steg-för-steg-fotografier, strikt följt de föreslagna proportionerna av ingredienserna, kommer du att kunna knåda den enkla degen själv, fylla den med din favorit sylt och baka.

2 timmar
260
10 portioner
Medium svårighet
Ett margarin bagel recept är bara ett virvar

Köksapparater och redskap: köksvåg, mätkopp, skålar, grov rivjärn, visp, sikt, kavel, kniv, bakplåt, pergament, ugn.

Ingredienserna

mjölk 0,3 l
Ägget 2 st
Färsk jäst 70 g
socker 1 bunt
Margarin eller smör 200 g
salt 0,5 tsk
mjöl 0,7-0,8 kg
Vegetabilisk olja 50 ml
Tjockt sylt eller sylt 200 g
vanillin 2 g

Steg matlagning

  1. Lös 0,5 tsk i 0,3 l varm mjölk. salt. Häll saltad mjölk i 70 g färsk jäst under omrörning, vi uppnår upplösning.
    Förbered ingredienserna för bagels.
  2. Vi gnuggar på ett grovt rivjärn 200 g margarin (du kan också ta smör). Vispa 2 ägg i en separat skål med en visp. Häll äggen i mjölken med jästen utspädd. Vi sprider den rivna margarinen där. Häll i 50 ml vegetabilisk olja. Häll en påse vanillin - 2 g.
    Blanda ägg till bagels
  3. Vi börjar knåda degen och tillsätter gradvis mjöl, som först ska siktas. Behöver bara 0,7-0,8 kg mjöl. Knåda degen, skicka den till kylen, där den ska ligga i 45 minuter till en timme.
    Sikt mjöl för bagels
  4. Vi delar upp den färdiga degen i 3 delar, vi arbetar med en, resten väntar i kylen på sin tid.
    Knåda degen för bagels
  5. Baglar ska fyllas med tjock sylt eller marmelad, allt det behöver är 200 gram. Om sylt är flytande, lägg den på en sikt så att sirapen staplas.
    För att göra bagels, förbered fyllningen
  6. Rulla ut degen med en kavel och skapa en cirkel med en diameter på cirka 25-30 cm. Strö samtidigt hela testytan flera gånger på båda sidor med socker, som bara tar ungefär ett glas. Tjockleken på den rullade kakan bör vara 2-3 mm. Du behöver inte lägga till mjöl, annars kommer sockerkorn att hålla sig dåligt på degen.
    Rulla degen för att göra bagels
  7. Skär cirkeln i segment och skär dem från mitten till kanterna. Antalet portioner beror på vilken storlek du vill få baglar - större eller mindre i längd.
    Skär degen för att skapa bagels
  8. Vi sprider sylt på en bred del av varje segment - ganska mycket. Vi vrider bagel och klämmer fast den på sidorna - från den breda sidan till den smala. Varje bagel - endast på ena sidan - doppas i socker.
    För att göra bagels, snurra degen
  9. Vi sprider de resulterande produkterna på en bakplåt (sockersidan upp), som vi täcker med pergament (eller så kan du bara smörja den med vegetabilisk olja).
    Ett margarin bagel recept är bara ett virvar
  10. Vi värmer ugnen till 180 °, ställer en bakplatta där och väntar 15 minuter. Sedan sänker vi temperaturen till 170 ° C och bakar ytterligare 20-25 minuter tills baglarna blir gyllenbruna. Den angivna tiden är vägledande, eftersom ju större produkten, desto mer kommer den att behövas för fullständig bakning.
    Margarin bagels recept steg för steg recept med foto

Video recept

På videon kan du se alla detaljer om hur du gör deg på margarin, formar baglar och bakar dem tills de är kokta.

Berätta för mig, kära läsare, har du lyckats med underbara bagels tillverkade enligt det föreslagna receptet? Eller använder du en annan deg för sådana produkter?

Andra bakrecept

Gillar du artikeln?
1 stjärna2 stjärnor3 stjärnor4 stjärnor5 stjärnor (31 betyg, genomsnitt: 5,00 av 5)
Hämtar ...
Stöd projektet - del länken, tack!

Морожен Recept Proteinglass med foto

Recipeф recept muffins med foto

Svamp för vintern enligt ett steg för steg-recept 🍄 med foto

Kefir paj med keso enligt ett steg för steg recept med foto

skönhet

mode

dieter