Köksapparater och redskap:spis, stekpanna, djup tallrik, spatel, degskopa.
Ingredienserna
| namn | nummer |
| Rismjöl | 500 g |
| ägg | 2 st |
| salt | 1 tsk |
| Solrosolja | 150 g |
| mjölk | 1 liter |
Steg matlagning
- Häll mjölet i en djup tallrik och häll gradvis mjölken i det, blanda allt väl.
- Tillsätt ägg och blanda väl och se till att äggulan blandas väl. Salt degen.
- Vi lägger pannan på elden och häll solrosoljan i den.
- Det kommer att bli mycket, detta bör inte vara rädd. Vi tar en skopa och häller försiktigt degen i form av små kakor. Stek på båda sidor tills de är gyllenbruna.
- Bon aptit!
Du kan laga köttfärs till en sida. För att göra detta, hacka två medelstora lökar och en stor morot. Stek sedan löken i vegetabilisk olja, tillsätt morötter och 2 teskedar mald chili till den. Lite senare lägg till 300 gram köttfärs i pannan. Tillsätt två hackade söt paprika efter några minuter och krydda med 3 msk tomatpuré. Salt och peppar allt efter smak och tillsätt till slut två vitlöksklyftor. Sidan är klar!
tips
- Du kan ta receptet vete mjöl i lika stora andelar med ris.
- Kokta heta riskakor kan strö på toppen med riven ost, som smälter och förvandlar din maträtt till ett utsökt mellanmål.
- Om du lagar riskakor för första gången ska du lägga till mjöl gradvis så att du har rätt konsistens.
- Det finns människor med laktosintolerans, de kan göra kakor utan mjölk. För att göra detta, blanda 2,5 koppar rismjöl med 0,5-1 tsk. salt och 1 tsk. Rör sedan 1 ägg i 200 ml vatten och häll i mjölet. Smörj händerna väl med vegetabilisk olja och knåda degen så att den vilar i 20 minuter. Dela upp den resulterande degen i 5-6 delar och rulla var och en i en tunn kaka på ett mjöl dammat bräde. Stek varje kaka på båda sidor i en torr stekpanna utan olja tills den är brun. Smörj varje kaka med smält solrosolja när du är klar. En sidmaträtt med köttfärs kan förpackas inuti, eller så kan du servera en tårta bara med soppa.
Video recept
Jag föreslår att du bekanta dig med receptet närmare i videon. Du kan titta närmare på kokprocessen och lyssna på ytterligare kommentarer från författaren.
Har du redan lyckats glädja dina nära och kära med vårt enkla recept? Kanske känner du dina egna recept på den här maträtten? Dela kunskap och framgång med oss, låt oss skapa tillsammans!
Hämtar ...