Köksapparater och redskap:
- spis;
- skärbräda;
- en skål eller durkslag;
- en kniv;
- kittel eller panna med en tjock botten;
- en tesked;
- en matsked.
Ingredienserna
| Pumpa (utan skal och frön) | 1 kg |
| ris | 100-110 g |
| mjölk | 0,5 l |
| socker | 2 msk. l. |
| salt | 1/3 tsk |
| smör | 30 g |
| vatten | 100 ml |
| honung | 1 msk. l. |
Vet du det Ris är inte bara en näringsrik och välsmakande produkt utan också hälsosam - den innehåller vissa ämnen som stimulerar produktionen av nya kroppsceller. Och pumpa är i allmänhet en av huvudingredienserna i dietbordet, eftersom det hjälper till att ta bort kolesterol från kroppen och bränna fett. Så "ris + pumpa" är rätt kombination på väg till hälsa och livslängd!
Steg matlagning
- I början av beredningen av valfri maträtt, inklusive ris och pumpa gröt, måste du utföra det enklaste jobbet - förbered alla nödvändiga ingredienser. Pumpan måste tvättas och skäras i hälften för att ta ut kärnan med frön. Skär i skivor för att göra det lättare att skala och skär sedan skalet med ett tunt lager. Ju mjukare och sötare massan, desto bättre!
- Skär massa pumpa i små bitar, ungefär 2 × 2 i storlek. Det är okej om bitarna inte är lika eller av en annan storlek - i alla fall löses de praktiskt taget i gröt.
- Lägg i en panna med en tjock botten (du kan i kitteln) skivad pumpa. Häll kallt vatten.
- Sätt på hällen och koka upp. Efter kokning, gör elden tystare och koka under ett stängt lock i cirka 15 minuter. Under denna tid blir pumpan mjukare.
- Tillsätt kall mjölk och koka. Rör om och se till att det inte "flyr". Se till att det finns vatten i botten av pannan innan du häller mjölk - detta förhindrar att mjölken brinner.
- När mjölk med pumpa kokar, tillsätt socker och salt i pannan och blanda allt ordentligt. Det är bäst att ta bitar av pumpa med en sked (eller en stöt för potatismos).
- Häll ris i en skål eller durkslag och skölj väl under kallt vatten. Skölj tills vattnet blir klart, genomskinligt utan vitt "mjöl". Häll ris i pumpmassan. Ris är bäst inte blandad, utan försiktigt och jämnt fördelad över ytan. Dessa enkla manipulationer hjälper gröt att inte brännas på pannans väggar.
- Stäng locket och koka över mycket låg värme i cirka 20 minuter.
- Tillsätt en matsked honung och 30 g smör i slutet. För att undvika mycket noggrant och stänga av elden. Nu måste denna läckra gröt ges tid att brygga. Vi tolererar och försöker inte på 30 minuter.
- Det är allt: ris-pumpa gröt i mjölk är redo. Lägg den på en tallrik med en liten bit smör och behandla din familj.
Vet du det Detta recept är basen. Varje värdinna kan ändra det till sin smak. Om du till exempel inte gillar mycket pumpa i gröt kan du minska mängden av denna grönsak och öka mängden ris. Kom bara ihåg att genom att öka serveringen av spannmål måste du också öka serveringen av mjölk. Dessutom kan söt tand lägga mer socker eller honung. Om du lägger till en nypa kanel eller vanilj för en särskilt raffinerad smak kommer skålen att bli ännu mer aromatisk. Och i denna gröt kan du skriva in allt som ditt hjärta önskar - russin, valnötter och till och med bitar av banan eller äpplen!
Video recept
Processen att tillverka en sådan läcker gröt kan också ses på videon.
Nu vet du om receptet för att göra gröt med ris och pumpa i mjölk. Försök att laga denna magiska gröt till dina nära och kära - tro mig, de kommer att slicka fingrarna! Hur lagar du en sådan maträtt? Vad lägger du till mer? Dela dina recept och matlagningshemligheter i kommentarerna.
Andra grötrecept
Hirsgröt med pumpa
Avfallsgröt
Korngröt
Korngröt i en långsam spis
Pumpa gröt i en långsam spis
Avfallsgröt
Korngröt
Korngröt i en långsam spis
Pumpa gröt i en långsam spis
Bon aptit!
Hämtar ...