Köksapparater och redskap
- en kniv;
- grov rivjärn;
- djup kapacitet;
- sked eller spatel;
- peeler (valfritt).
Ingredienserna
- Vit rädisa daikon - 300 - 400 g
- Citron - 1/2 st.
- Dill (valfritt) - efter smak
- Salt - 1 tsk.
Steg matlagning
- Skala noggrant Daikon-rädisa från skalet med en kniv eller en speciell grönsaksskalare.
- Gnid sedan den skalade rädisan på ett grovt rivjärn.
- Vi hackar den hackade grönsaken i en djup behållare där vi sedan blandar ingredienserna. Lägg till den rivna rädisan cirka 1 tsk. salter (salter kan tillsättas mindre eller mer, du bör fokusera enbart på din smak). Blanda rädisan med salt med en sked eller en spatel.
- Krossa lite rädisan med dina händer så att den släpper ut juicen (det är den här juicen som ger bitterhet, och det är nödvändigt att tappa den från salladen maximalt).
- Pressa saften från rädisan så mycket som möjligt och töm den.
- Vi skär citronen i hälften och pressar försiktigt juicen från dess hälft i en behållare med rädisor. Blanda innehållet i behållaren.
- Vi tar ett litet gäng dill (endast valfritt), skölj det noggrant under rinnande vatten, hugg fint och lägg till salladen. Blanda igen. Sallad är klar! Vi lägger den ut på tallrikar och fortsätter till måltiden! Bon aptit!
Dekoration och servering
Det rekommenderas att servera daikon riven rädisallad till bordet och äta omedelbart efter beredningen. Genom att experimentera i denna sallad kan du lägga till andra produkter som daikon går bra med: äpplen, morötter, selleri, rödlök, etc. Du kan dekorera denna maträtt genom att strö den på toppen med svarta sesamfrön eller hackade valnötter.
Video recept
Du kan tydligt se hur vitaminsallad tillagas från daikon rädisa i detta videorepept.
En tveklöst fördel med denna sallad är hastigheten på beredningen och den lilla mängd ingredienser som krävs för detta. Trots enkelheten med daikonsallad kommer dess smak fortfarande att överraska dig behagligt. Försök göra en så enkel och hälsosam maträtt idag! Gillar du rädisarsallad? Skriv om detta i kommentarerna.
Hämtar ...