Det enklaste receptet för petioles selleri sallad 🥗

Köksapparater och redskap:

• en kniv;
• skärbräda;
• frys;
• en skål;
• en matsked;
• klibbar film;
• torkning för greener eller en vanlig handduk;
• skalare;
• salladskål.

Ingredienserna

Steg matlagning

1. Så om du blev den lyckliga ägaren av en selleri busk, skölj först den under rinnande vatten och skär ryggraden. Separera också bladblommorna (stamdelen) från bladen. Skölj löven särskilt noggrant och torka dem på en vanlig handduk eller, om det finns, på en torktumlare för greener. Handduken kan bytas efter ett par minuter så att bladen torkar snabbare.
   
2. Kok ett eller två kycklingägg medan gröna och bladblommor torkar. För att göra detta, lägg en kastrull med ägg på elden, kok upp och kok i 10 minuter. Äggen måste vara hårt kokta. Fyll sedan på med kallt vatten i minst 10 minuter. Skala löken och skölj den under rinnande vatten.
   
3. Ta 2-3 petioles selleri (beroende på stjälkarnas variation och längd) och skala dem från den översta tunnaste filmen - den är styv och tät. Du kan använda en kniv, men du kan skala.
   
4. Skär stjälkarna i remsor, även om formen ser mer ut som en halvring. Överför till en salladskål.
   
5. Skär löken i hälften och skär i tunna halvringar. Komplett dem med sallad.
   
6. Skär ägget (eller ägget) i medelstora kuber och skicka det till salladskålen.
   
7. Salt salladen och tillsätt en nypa av blandningen av paprika och blandningen av örter. Blanda allt. Tillsätt ett par matskedar majonnäs och rör om igen. När det gäller majonnäs lägger det naturligtvis kalorier till denna mycket hälsosamma sallad. Därför, om fördelarna och dietens egenskaper hos salladen är viktiga för dig, bör du byta ut den vanliga bordsmajonesen med lättare, eller till och med gräddfil, kefir eller osötad yoghurt.
   
8. Låt salladen stå ett tag, ovanpå kan du dekorera med selleri blad.
   
9. Medan sallad infunderas, skala de återstående selleri stjälkar. Skär dem på samma sätt som för salladen. Selleri blad måste vara torra. Skär dem så som du vill. Alternativt kan du göra två ämnen: en med grovhackade löv, den andra med finhackad. Frigör arbetsytan och sprid fast vidhäftningsfilmen på den. Sätt de hackade selleri bladen närmare en av kanterna.
   
10. Packa in en film, pressa från sidorna, i form av korv. Ju strammare du blir, desto bättre. När det är dags och du behöver selleri greener, tar du ut en "korv", skär av den önskade mängden med en kniv och dra åt kanten med en ny filmfilm.
    
11. Packa in hackade selleri stjälkar på samma sätt. Vik "korvarna" i frysen på den kallaste platsen i snabbfrysningsavdelningen. Gå tillbaka till den läckra selleri sallad och njut av den till fullo!
    

Video recept

Om du inte förstår hur du skal skalar selleri eller har andra receptfrågor kan du titta på en video som förklarar allt tydligt. Mycket användbara tips som kan tillämpas på andra produkter från en riktig värdinna! Ha en fin utsikt!

Selleri är en mycket hälsosam grönsak. Många rätter tillagas med och från honom:

• Det läggs till smoothies - en supersunt, tjock dryck tillverkad av grönsaker.
• Använd som smaksättning - greener i soppor, spannmål, pastarätter.
• De tillverkar en mängd olika sallader som inbegriper selleri sticklingar.
• Du kan också steka selleri, laga mat, gryta och laga mat i ugnen - det vill säga göra en helt oberoende maträtt.