Recept för matlagning av fisk Havsspråk - läcker, hälsosam, snabb

Köksapparater och redskap:

• ugn;
• skärbräda;
• köksvåg och andra mättillbehör;
• flera skålar;
• skarp kniv;
• en bakplåt;
• bakpapper.

Ingredienserna

Steg matlagning

1. Havsspråket i mängden två delar tvättas noggrant med kallt vatten från kranen. Torka lätt av komponenten med pappershanddukar för att bli av med överflödigt fukt. Vi sprider tungan på en plan yta och sedan salt och peppar på båda sidor i enlighet med personliga smakpreferenser. Om så önskas kan du klippa tungan i delade bitar, vars längd inte bör överstiga 5 cm.
   
2. Spraya produkten med cirka 10-15 ml olivolja och gnid sedan försiktigt på ytan.
   
3. Värm upp pannan till ett varmt tillstånd och häll sedan 20 ml raffinerad solrosolja i den. Häll 30-50 g vete mjöl i en liten platta och rulla sedan den beredda tungan noggrant i den.
   
4. Vi sprider produkten på varm olja och steker den på båda sidor tills en gyllenbrun skorpa visas. Det tar cirka 1,5-2 minuter att steka varje sida.
   
5. Vi täcker bakplåten med bakpapper, ovanpå sprider vi den stekt tungan.
   
6. Vi värmer ugnen till en temperatur på 200-210 ° C. Vi skickar bakplåten med förfriskningar till den förvärmda ugnen och bakar där under högst 10 minuter.
   
7. Vi tvättar noggrant med kallt vattensallad i mängden 2-3 bitar och en liten massa persilja. Torka gröna med pappershanddukar och hacka sedan persiljan med en vass kniv.
   
8. Vi rensar en peppar från frön och kärnan, sedan skar vi den i halva ringar med medelhög tjocklek.
   
9. På en stor platt skål, lägg vackert ut hela salladslöv. På sidan av dem på ett kaotiskt sätt lägger vi ut hackad paprika.
   
10. Ovanpå bladen sprider vi den bakade havstungan.
    
11. Strö lätt över den resulterande kompositionen med olivolja och citronsaft.
    
12. Senast spridd hackad persilja.
    

Video recept

När du har sett den föreslagna videon kommer du att bekanta dig med den enklaste metoden för att förbereda det marina språket hemma. En nybörjarkock kommer också att erbjuda dig ett billigt och effektivt alternativ för att servera en färdiglagad maträtt.

Andra fiskrecept