Köksapparater och redskap
- en stekpanna;
- spis;
- pan;
- en sked;
- en kniv;
- rivjärn;
- ombord;
- axelblad.
Ingredienserna
- Potatis - 1 kg
- Stew - 500 g
- Lök - 1 st.
- Socker - 1 nypa
- Salt efter smak
- Malt svartpeppar efter smak
- Vegetabilisk olja efter smak
- Vitlök - 2 kryddnejlika
- Morötter - 1 st.
- Tomat - 1 st.
- Tomatpasta - 2 msk. l.
- Vatten - vid behov
- Kryddor efter smak
- Färska gröna - 2-3 grenar
- Torkade örter efter smak
- Konserverade ärtor - efter smak
Steg matlagning
- Skala potatisarna och skär i små bitar.
- Stek potatisarna tills de är kokta. Du kan koka det.
- Mosa grytan med en gaffel.
- Hacka löken fint.
- Riv morötter på ett rivjärn.
- Stek lökarna i en panna med smör.
- Tillsätt en nypa salt och socker.
- Stek i 5 minuter.
- Tillsätt sedan morötter och stek i ytterligare 5 minuter.
- Skiv tomaten och lägg till resten av ingredienserna. Stek i ytterligare 3-5 minuter.
- Tillsätt den hackade vitlök och stek i ytterligare 3 minuter.
- Tillsätt tomatpuré och gryta, blanda och låt stå i 5 minuter.
- Tillsätt eventuella kryddor efter din smak - salt, peppar, paprika, torkade örter.
- Rör potatisen.
- Lägg potatis till grytan med grönsaker när allt kokar.
- Häll i lite vatten, blanda noggrant och koka upp.
- Pröva, lägg till fler kryddor om det behövs.
- Tillsätt ärtorna i slutet och blanda.
- Täck och låt sjuda 5-10 minuter över låg värme.
- Strö den färdiga skålen med hackade örter. Bon aptit!
Matlagningsvariationer
Trots att gryta inte anses vara den bästa produkten i de tidigare OSS-länderna och endast är förknippad med fattigdom, blir denna produkt ofta det bästa tillskottet till många rätter. Till exempel ser en skål som potatis med gryta enligt det här receptet bara väldigt vacker, och samtidigt visar det sig otroligt välsmakande! Om du också är skeptisk till grytan föreslår vi att du gör ett experiment och försöker tillverka denna maträtt med gryta.
Du kan vara säker på att du kommer att gilla det och att du inte skiljer gryta från något annat nystekt kött. Det mest intressanta är att du kan slå denna maträtt som du vill. Du kan lägga till eller ta bort alla produkter, men viktigast av allt bör det finnas potatis och åtminstone flera typer av grönsaker. Om du vill ha en mer kryddig maträtt, lägg till chilipeppar i såsen och lite mer vitlök tillsammans med örter i slutet innan du serverar.
Video recept
Se den här videon för att lära dig laga kokta potatis. Författaren till videon kommer att analysera receptet i detalj och hjälpa dig att laga exakt samma maträtt hemma. Ha en fin utsikt!
Hämtar ...