kokkärl: två koppar, ett lock, en matsked och en tesked, en skärbräda, ett durkslag, en kniv, en stekpanna, en serveringsfat.
Ingredienserna
| namn | nummer |
| Böna nudlar (glas) | 50 g |
| Färsk zucchini | ¼ st |
| Ny gurka | 1 st |
| selleri | 1 stjälk |
| Rå morötter | 1 st |
| Söta färgade paprika | ½ st |
| vitlök | 1 kryddnejlika |
| Vegetabilisk olja (oliv) | 1 msk. l. |
| Sojasås | 2 msk. l. |
| salt | att smaka |
| Kryddor (ingefära, slipad paprika, rökt paprika, varm röd paprika) | en nypa |
| Sesamfrön (för dekoration) | när som helst |
| Kokande vatten | 300-350 ml |
| persilja | 3-4 grenar |
Steg matlagning
- Häll 300-350 ml kokande vatten i en djup rymlig kopp 50 g funchose - ett "glas" vermicelli av gröna bönor. Täck koppen och låt den brygga i 10 minuter.
- Ta bort kärnan (med frön) i en fjärdedel av en ung grönsaksmärg och skär den i tunna kuber.
- Ta bort skalet från en liten färsk gurka och upplös i långa rektangulära skivor.
- Hacka också en liten morot med pinnar.
- Tunna långa skivor löser upp en halv söt färgad paprika.
- Finhacka en stor vitlöksklyftan "i massa".
- I en separat liten kopp, blanda bokstavligen en nypa torra kryddor - röd paprika, svart malad paprika och rökt paprika.
Viktigt! Ett rivjärn för koreanska morötter eller en speciell rivare behövs absolut inte vid beredningen av denna maträtt, eftersom grönsaksstrån kan "falla isär" när du steker. - Vik de färdiga nudlarna i ett durkslag och lägg åt sidan en stund tills grönsakerna är stuvade, så att vattnet är helt glas.
- Förvärm pannan med 1 msk. l. vegetabilisk (helst olivolja) olja över hög värme.
- I hackad varm olja, börja hackad vitlök, ta bort värmen till medium och stek tills den är gyllene.
- Så snart vitlöken blir rosa, kör alla hackade grönsaker på en gång, utan att öka lågan.
- Täck pannan och låt sjunka grönsakerna till hälften kokta i ca 7-8 minuter, rör om ibland för att inte brännas.
- Så snart grönsakerna i pannan slappnar, häll i en blandning av kryddor och blanda noggrant.
- Efter 8 minuter lägg de beredda glasnudlarna för grönsakerna.
- Häll innehållet i pannan 2 msk. l. sojasås (du kan ta en kvarts kopp flytande kokosnötsaminosyror).
- Rör om nudlarna ordentligt med kokta grönsaker och sås.
- Salt skålen efter smak, blanda igen och låt stå på en liten eld under locket i ytterligare två minuter.
- Stäng av brännaren, finhacka 3-4 grenar med ung persilja och strö skålen med den.
- Blanda innehållet i pannan igen, lägg på en serveringsfat, strö över sesamfrön och servera varm.
Video recept
I den föreslagna tomten kommer du att se alternativet med enkla matlagningsfackar med kokta grönsaker. En sådan funchosa serveras varm på bordet, eftersom den anses vara den viktigaste och inte en aptitretare.
Tack för att du är intresserad av receptet för att laga varm funchose med kokta grönsaker. Hur mycket tyckte du om den här metoden för att laga traditionella kinesiska nudlar och hur användbar var informationen vi gav? Hur lagar du stärkelsesnudlar? Vilka produkter föredrar du - kött eller grönsak - och varför. Beskriv dina metoder och metoder för att förbereda funchose.Läsarna på vår webbplats kommer att vara mycket intressanta att bekanta sig med användarvänliga tips och hämta nya intressanta recept.
Andra recept för funchose-rätter
Funchosa med kyckling och grönsaker
Ha en trevlig läsning!
Hämtar ...