Köksapparater och redskap: djup stor skål, mätkopp eller köksskala, plastpåsar, sked.
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| Vetemjöl | 900 g |
| mjölk | 500 g |
| Granulerat socker | 30 g |
| salt | 2 g |
| Torr jäst | 11 g |
| Vegetabilisk olja | 30 g |
Steg matlagning
- Blanda i en stor, djup skål, 700 gram vete mjöl och 11 gram torkad jäst. Blanda väl.
- Tillsätt 500 gram varm mjölk, 30 gram granulerat socker, 2 gram salt och 30 gram vegetabilisk olja. Blanda allt igen igen.
- Tillsätt 100 gram mjöl och knåda degen med en sked.
- Häll ytterligare 100 gram mjöl, bringa till önskad konsistens.
- Vi delar upp degen i två lika delar och lägger i två olika plastpåsar.
- Vi lägger degen i kylen och lämnar den där i tre timmar.
- Tre timmar senare tar vi ut degen från påsen, krossar den i mjöl och börjar baka.
Dekorationsmetoder och serveringsalternativ
- Varje bakverk blir ännu smakligare och mer aptitretande om den är vackert dekorerad och serveras på bordet. Muffins och pajer med fantasi kommer alltid att dekorera alla semesterbord och kommer att uppskattas av dina nära och kära, släktingar och gäster.
- Till exempel kan du göra en enkel blomma av smörjästdeg. För att göra detta behöver du bara rulla ut ett lager deg, sprida fyllningen på det eller strö det med socker och kanel. Denna rulle måste skäras i hälften utan att skära en kant lite. Sedan lindar vi två halvor i form av en turnett och fixerar i en ringlet.
- Det finns många sådana dekorationsalternativ. Om du vill att dina bakverk ska vara blanka och rödiga ska du smörja med äggula innan du sätter i ugnen.
- Varm jästbakelse serveras. Och även de kylda konditorivaror och pajer smakar bra.
Video recept
I den här videon kan du se förberedelserna för det enklaste receptet för en läcker jästdeig. Det är perfekt för pajer, vita, pajer, pizza och rullar. Dessutom kommer du inte att spendera mycket tid på att knåda det. Din tid behöver bara fem minuter. Och även om du arbetar med testet för första gången, kommer det här alternativet säkert att visa sig som det borde.
Det är svårt att hitta någon som inte gillar läcker hemgjord jästbakelse. Men inte varje hemmafru vet hur man ska hantera ett sådant test korrekt. Många vägrar att kontakta den här produkten, eftersom den är ganska lunefull och kräver att vissa regler följs strikt. Det är ännu svårare att få degen att inte bara läckra utan också riktigt vackra pajer och rullar. Med receptet som beskrivs i den här artikeln kommer du inte ha sådana problem. När allt kommer omkring, degen som förbereds på den visar sig vara mjuk, luftig och smidig. Bakar du ofta jästdeg? Vill du prova det här receptet? Eller kanske du känner till hemligheterna som kommer att förbättra det? Prata gärna om det i kommentarerna!
Andra testrecept
Shortcrust bakelse på gräddfil
Ha en trevlig läsning!
Hämtar ...