Ett recept för en gudomlig hemlagad ostburgare 🍔

Köksapparater och redskap: spis, grillpanna, vanlig stekpanna, spatel, skärbräda, kniv, tallrik, skål, köttkvarn.

Ingredienserna

Steg matlagning

1. Först måste du laga småkakorna som ligger i burgerullarna. För att göra detta måste du skölja noggrant 900 g kött och vrida det i en köttkvarn. Fyllning kan föras två gånger genom en köttkvarn, då blir den mer öm. Du kan också köpa färdig köttfärs, vilket sparar din tid lite, men du bör vara uppmärksam på dess sammansättning och färskhet.
   
2. Twisted kött ska vara salt, peppar och dela upp i 6 identiska bollar, och sedan bilda små kakor från dem med ett urtag inuti. I storlek ska köttkakorna vara något större än själva bulle, eftersom köttet minskar något i storlek under stekning.
   
3. Sätt grillpannan på elden och häll olja i den. När oljan värms väl, lägg köttkakorna i en kastrull med en bred spatel och stek över hög värme i 3-4 minuter tills en vacker gyllene skorpa bildas.
   
4. Ta bort de färdiga kotletterna från värmen och lägg dem svalna något.
   
5. För närvarande kan du börja rosta bullarna. Skär var och en av bullarna i hälften och lägg i en torr varm panna så att de blir lite rostade inuti.
   
6. Nu kan du börja bilda cheeseburgeren själv. 1 tsk Ketchup-utsmetning i bottenrullen.
   
7. Lägg en ren och torr sallad på en ketchuprulle.
   
8. Tvätta tomaterna och skär i tunna cirklar, som bör läggas ovanpå ett salladblad.
   
9. Lägg ovanpå grönsakerna en skiva cheddarost.
   
10. Lägg sedan ut själva kotlet, som redan har lyckats svalna lite.
    
11. Täck nötköttspatten med Cheddarost igen och lägg på osten några tunna ringar med rödlök. Om du inte gillar bitterhet av lök kan du förspruta den med vinäger eller inte lägga till den alls.
    
12. Det sista steget är toppen av sesambulle, som insidan ska smörjas med 1 tsk. majonnäs. För att förhindra att hamburgaren går sönder kan du fixa den med en lång tandpetare och servera den vid bordet. Den här maträtten är bättre att använda nylagad, annars blir smaken inte så mättad och rullarna kan blötläggas från såser.
    

Video recept

Om du gillar att behandla dig själv med skräpmat, men att besöka sådana anläggningar är ganska dyrt för dig kan du göra en cheeseburger själv. Vi föreslår att du bekanta dig med den presenterade videon, tack vare vilken du enkelt kan göra en läcker hemlagad hamburgare, inte annorlunda än den köpta. Du kommer också att lära dig hur man lagar nötköttpatties för ostburgare och hamburgare.