Hur man lär sig att laga läckra krabba pinnar Raffaello 🍥

Köksapparater och redskap:

• spishäll;
• en kastrull;
• djup skål;
• fin rivjärn;
• vitlökpress;
• kökskniv;
• tesked och matsked;
• platt platta;
• cellofanhandskar;
• serveringsplatta.

Ingredienserna

Steg matlagning

1. Koka 3 ägg i förväg i en kastrull. För att göra detta, häll cirka 400-500 ml vatten, lägg äggen och koka dem på medelhög under 10-12 minuter. De måste kokas på ett svalt sätt. Låt dem svalna och skala efter kokning.
   
2. Det kommer att vara bekvämare att laga maträtten i en djup skål där du enkelt kan blanda alla ingredienserna. I en djup skål rasper vi 150 g hård ost på ett fint rasp. Du kan välja vilken produkt du gillar bäst.
   
3. I en skål med riven ost på ett grovt rivjärn gnuggar vi hårtkokta kokta kycklingägg.
   
4. Tillsätt den färdiga skålen lite kryddig och pikantisk med vitlök. För en sådan mängd ingredienser krävs 4 kryddnejlikor, men om du inte riktigt gillar vitlök, minska dess mängd. För vitlök genom en press och tillsätt i skålen med resten av produkterna.
   
5. Salt om alla ingredienser om så önskas. En liten nypa räcker, men om du vill kan bordsalt helt utelämnas.
   
6. Ett anslutande element är majonnäs, som måste läggas till ca 4-5 tsk. Justera mängden majonnäs själv, det är viktigt att massan är viskös, men inte mycket flytande. Det rekommenderas att tillsätta majonnäs i portioner, men inte alla samtidigt. Blanda allt tills de är jämna. Massan ska vara tillräckligt tjock så att det är lätt att forma bollar ur den.
   
7. Gnid 200 g krabbpinnar på ett fint rivjärn och lägg dem på en platt platta.
   
8. Att ta sig till bildandet av Raffaello. För att göra detta, ta en liten mängd ostmassa, cirka 1 msk. l. Vi bildar en liten tårta med våra händer. Så att massan inte fastnar i dina händer rekommenderas att du arbetar i plasthandskar eller våter dina händer med jämna mellanrum i kallt vatten. Inuti ostkakorna, lägg 1 fröfri oliv. I stället för oliver kan du använda valfri nötter efter din smak.
   
9. Från en tårta rullar vi en vacker boll med oliv inuti.
   
10. Rulla bollen ordentligt i rivna krabbor. På liknande sätt bildar vi Raffaello från den återstående ostmassan.
    
11. Lägg den färdiga Raffaello från krabbor på en vacker platta och servera den till gästerna. Denna aptitretare passar till alla festliga bord och bufféer. Det förbereds snabbt, enkelt, och det visar sig vara välsmakande och intressant.
    

Video recept

Videon är tillägnad processen att göra en så intressant aptitretare som krabba sticker Raffaello. Receptet är tillräckligt enkelt, och matlagning tar dig inte mycket tid. Hela processen beskrivs i detalj, och alla nödvändiga ingredienser presenteras i början av videon i rätt mängd.