Hur man lär sig att laga läcker hirsgröt med kött 🥣

Du lär dig hur man lagar läcker hirsgröt med kött på bara 45 minuter hemma. Artikeln ger ett detaljerat recept med foton samt tips om hur du väljer och laga mat hirsgryn som är användbara för varje hemmafru!

45 min
90 kcal
4 portioner
Medium svårighet
Hur man lär sig att laga läcker hirsgröt med kött 🥣

Köksapparater och redskap: gas- eller elektrisk spis, pan med en tjock botten, tallrikar för ingredienser, skärbräda, kniv, kökspatel.

Ingredienserna

namn nummer
Benfri kyckling 1 kg
hirs 700 g
Vegetabilisk olja 100-150 g
lök 3 st
morötter 3 st
salt att smaka
Svartpeppar att smaka
Kokande vatten 1-1,5 l

Steg matlagning

  1. Innan du lagar mat måste du förbereda 700 gram hirs. Vi lägger en gryta med vatten på en gas- eller elektrisk spis, kokar och kokar hirs i 5 minuter. Sedan tappar vi vattnet, sköljer gröt och vår hirs är redo att laga gröt.
    Förkoka hirs i 5 minuter.
  2. Ta 3 medelstora morötter och skär i medelstora remsor med en vass kniv. Inget behov att gnida det på ett rivjärn, det kommer inte att smaka gott i gröt.
    Skär morötter i remsor.
  3. Skär sedan 3 lökar i halva ringar och dela i sugrör.
    Skär löken.
  4. Vi lägger en kastrull med en mycket tjock botten på en gas- eller elektrisk spis och häller 100-150 gram solrosolja i den.
    Vi värmer grytan, häll vegetabilisk olja.
  5. När oljan värms upp, lägg de tidigare hackade lökarna och morötter i pannan. Allt blandas väl och stek i 5-7 minuter, så att grönsakerna blir mjuka och transparenta. Vi steker i eld mellan starka och medelstora.
    Vi sprider grönsakerna i kitteln.
  6. När grönsakerna är kokta lägger vi i dem 1 kg hackad benfri kyckling, blanda allt, salt och peppar efter smak. Vi fortsätter att steka i 10 minuter, kycklingen ska bli vit.
    Lägg kyckling till grönsaker.
  7. Häll beredd hirsgröt i en kastrull med kyckling och grönsaker. Vi malar jämnt på en kastrull och fyller allt med kokande vatten. Vatten ska vara 2 fingrar högre än hirs.
    Sprid hirs ovanpå med ett jämnt lager och fyll det hela med vatten.
  8. Ta koka på gröt, smaka på den. Salt om det behövs. Inget behov av att blanda. Sänk till medelhög värme och koka tills vätskan kokar, det tar cirka 10-15 minuter.
    Låt gröt koka.
  9. När det finns lite vätska, reducera elden till den minsta, täck med ett lock och koka i 5-7 minuter. Stäng sedan av värmen och låt gröt stå i ytterligare 10 minuter.
    Sänk ner värmen till ett minimum och kok gröt under locket.
  10. Blanda gröt och servera. Bon aptit!
    Hjärtlig hirsgröt med kött går bra med färska grönsaker.

tips

  • Innan gröt tillagas måste den vara väl sorterad så att den inte har strö eller korn av annan gröt.
  • Kom ihåg att skölja hirs noggrant innan du lagar mat. Skölj det tills vattnet blir klart.
  • För att ta bort bitterheten från gröt, är det nödvändigt att bränna den med kokande vatten och låta den brygga i 1 minut.
  • Om pannan är utan en non-stick-beläggning, bör graven omröras regelbundet så att den inte bränner. I allmänhet kokas gröt i cirka 20 minuter.
  • Milletgröt kokas ofta i ugnen. Det är värt att komma ihåg att temperaturen inte bör överstiga 180 grader.
  • Kom ihåg att hirs inte lagras på länge, så var alltid uppmärksam på produktionsdatum för produkten.
  • Färgen på hirsgryn bör vara ljusgul. Detta indikerar att den är färsk och inte kommer att bli bitter.

Video recept

Jag föreslår att du bekanta dig i detalj med skålens videorecept. Du kan se den detaljerade beredningen av gröt och bekanta dig med ytterligare kommentarer från författaren till videon.

Har du redan lyckats behaga din familj och nära och kära med läcker hirsgröt med kött? Kanske har du dina hemligheter och knep när det gäller att göra spannmål? Dela dina framgångar med oss, låt oss utöka våra kulinariska förmågor med oss!
Gillar du artikeln?
1 stjärna2 stjärnor3 stjärnor4 stjärnor5 stjärnor (30 betyg, genomsnitt: 5,00 av 5)
Hämtar ...
Stöd projektet - del länken, tack!

Polsk gädda per steg-för-steg-recept 🐟 med foto

Receptet på läckert köttfärs för nötkött- och fläskklimpar

Tomats- och gurksallad för vintern: recept steg för steg med peppar, kål, med morötter, lök, druvor, i egen juice

Ansiktsmask för torr hud: recept för omfattande vård

skönhet

mode

dieter