Köksapparater och redskap:2 djupa skålar, en matsked, en mätkopp, en mixer, en bakplåt, muffins, en sikt, en serveringsskål, en ugn
Ingredienserna
| Vetemjöl | 160 g |
| Kycklingägg | 3-4 st. |
| Granulerat socker | 125 g |
| Påfyllningsfri yoghurt | 125 g |
| Bakpulver | 1 tsk |
| Vaniljesocker | 1 tsk |
| Solrosolja | 60 g |
| salt | 1 nypa |
| Bakpulver | på spetsen av en kniv |
Steg matlagning
- Kör 3-4 kycklingägg i en djup behållare (beroende på storlek) och tillsätt 125 ml yoghurt utan fyllmedel till dem. En burk yoghurt kan tvättas och användas som en mätkopp.
- Tillsätt 125 g vanliga och 1 tsk till samma kapacitet. vaniljesocker, lite läsk för att släcka syran i yoghurt. Om yoghurt inte är sur i sig, tillsätt inte läsk. Pisk alla ingredienser med en mixer tills den är jämn.
- Häll 160 g vete mjöl i en annan behållare, tillsätt 1 tsk till det. bakpulver och en nypa salt och blanda noggrant så att ingredienserna sprids.
- Sikt de torra ingredienserna i en flytande massa och blanda allt med en mixer igen. Häll i slutet 60 g vegetabilisk olja och rör om alla ingredienserna tills en smet bildas, typiskt för att göra muffins.
- Vi förbereder formarna för muffins för arbete: om de är av metall, smörj in dem med olja; om papper eller metall, ingenting behöver göras. För detta recept är både en stor allmän form och små portionerade sådana lämpliga. Du behöver också en bakplåt som inte kräver ytterligare förberedelser. Häll degen i muffinsformar med cirka 2/3 så att föremålen får utrymme för tillväxt. Vi skickar till ugnen förvärmd till 180 ° C i 20-40 minuter, vilket beror på typen av ugnsform.
- Muffinernas beredskap kontrolleras med en träspett: den ska fritt komma in och lämna cupcaken, förbli torr och ren. Vi tar ut muffin från formarna och låter dem svalna lite.
- Vi sprider muffin på en serveringsplatta och dekorerar efter smak: pulveriserat socker, kondenserad mjölk, söt glasyr, riven choklad, kokosnöt, konfektyr toppning, fruktbitar eller kanderad frukt, etc. Muffins är utmärkt som en efterrätt till te, kaffe, en kopp mjölk, kefir och andra drycker.
Vet du detFör att göra smaken på muffins mer mångsidig, lägg till nötter, torkade aprikoser, russin, katrinplommon, kanel, kokosflingor och andra dina favoritingredienser när du förbereder degen.
Video recept
Du kan också bekanta dig med processen att baka enkla muffins på video. Det kommer att fokusera på att förbereda ingredienserna, skapa rätt deg för muffins och processen att själva baka rätter. Författaren till videoreceptet kommer att dela sina kulinariska hemligheter med dig, och du kommer att förbereda de bästa cupcakes.
Så nu känner du receptet för enkla men välsmakande hemgjorda muffins och du kan enkelt laga dem till glädje för ditt hushåll. Genom att veta att tillagningsprocessen tar dig mindre än en timme, och ingredienserna är bara högkvalitativa och säkra, kommer du definitivt att bli kär i detta recept och vill upprepa det igen.
Hämtar ...