Köksapparater och redskap
- en kniv;
- en skål;
- skärbräda;
- panna med lock;
- spade;
- köksvåg;
- salladskål för den färdiga maträtten.
Ingredienserna
- Jerusalem kronärtskocka - 300 g
- Potatis - 1 st.
- Lök - 1 st.
- Morötter - 1 st.
- Orange - 1 st.
- Ris - 100 g
- Citron - halv
- Olivolja - för stekning
- Salt efter smak
- Socker - 3-4 g
Steg matlagning
- Skala och skölj 300 g Jerusalem kronärtskocka under rinnande vatten.
- Skär 1 lök i kvartsringar, lägg den i en förvärmd stekpanna med lite olivolja och stek i 5-7 minuter på medelhög värme.
- Skär 1 morot i små kuber. Gör samma sak med en potatisknöl.
- Lägg morötter till lökarna och blanda. Tillsätt hackade potatisar och skivade skalade Jerusalemärtskocka.
- Salt ingredienserna efter smak, tillsätt 3-4 g socker. Täck pannan och sjuda grönsakerna tills de är mjuka (15-20 minuter) på låg värme.
- Tillsätt 100 g ris, halva citronsaft och 1 apelsinjuice i pannan. Låt skålen gryta tills riset är helt kokt (cirka 30 minuter).
- Färdig sallad måste kylas och sedan överföras till en salladskål, dekorera efter din smak. Bon aptit!
Tips om dekoration och servering
Servera salladen i kyld form. Det kan mycket väl vara en oberoende maträtt och kan vara ett komplement till kött eller fjäderfä. Du kan dekorera den med finhackad dill och skivor av apelsin. Eftersom receptet använder apelsinjuice kommer det inte bara att vara vackert utan också lämpligt.
Video recept
Den här videon demonstrerar processen för att tillverka kronärtskockasallad. Alla tillagningsstadier är tydligt synliga, sekvensen för att lägga grönsaker i en stekpanna visas. Ett exempel på skålens utformning innan servering ges också.
Jerusalemärtskocka är en mycket användbar rotskörd. Det finns många recept för att göra detta jordäpple. Ett av de mest utsökta alternativen är en sallad. Det behåller den unika smaken av Jerusalems kronärtskocka och många användbara ämnen av andra grönsaker. Denna turkiska maträtt tilltalar både barn och vuxna, kommer att vara ett bra komplement till det avslappnade bordet och en original betoning på festmåltiden. Gjorde du Jerusalem kronärtskockasallad enligt receptet? Allt visade sig, tyckte du om resultatet av dina ansträngningar? Om du vet hur du kan förbättra eller komplettera denna maträtt, eller om du har dina egna alternativ för att göra ett lantäpple - dela dina tankar i kommentarerna!
Hämtar ...