Köksapparater och redskap
- ugn,
- kokplatta,
- plattor / skålar för produkter,
- ugnsrätt av värmebeständigt glas,
- köksbräda
- en kniv
- en kastrull,
- durkslag.
Ingredienserna
- Chard - 300 g
- Keso - 400 g
- Ägg - 3 st.
- Smör - 60 g
- Koriander - 0,5 tsk.
- Svartpeppar, salt och chilipeppar efter smak
- Mjöl - 150 g
- Margarin - 100 g
Steg matlagning
- Sätt på ugnen och förvärm den till 200 grader. Sikt 150 g mjöl på bordsskivan. Lägg 100 g margarin ovanpå mjölet. Slipa margarinen i mjöl, tillsätt en nypa salt och blanda allt.
- Samla en homogen massa. Kör ett ägg i mitten och börja knåda degen.
- När degen har samlats i en kon är du redo för nästa steg.
- Ta en värmebeständig glaspanna och smörj den väl med margarin.
- Strö över arbetsytan på bordet med mjöl. Lägg sedan degen på den och strö mjöl på toppen. Rulla degen till ett tunt, rundt lager, vars diameter kommer att vara något större än diametern på den form som är förberedd för den.
- När du har lindat den rullade degen på en kavel, flytta den till en form. Överskott av deg skärs med hjälp av en kavel.
- Gör några hål i degen med en gaffel och skicka den för att baka i ugnen. Stek basen för kakan i cirka 10 minuter.
- Förbered fyllningen när du bakar basen för kakan. För att göra detta, skölj bladens blad, torka dem och skär i sådana delar så att de passar in i en gryta.
- Koka vatten i en kastrull, tillsätt salt och skicka bordsskäret dit i 1 minut.
- Efter det att tiden har gått, häll bordsskivan i kallt vatten och fäll det sedan i ett durkslag.
- I en separat skål, slå 2 ägg, tillsätt 400 g keso, salt efter smak, 60 g smör, 0,5 tsk. koriander, slipad svartpeppar och chilipeppar efter smak. Blanda allt noggrant.
- Ta en pinnar och pressa den lätt på glasvatten. Skär sedan växten och skicka den till den resulterande ostmassan. Blanda allt.
- Överför den resulterande fyllningen till degen som du tidigare skickat för att baka. Distribuera allt jämnt och skicka pajen tillbaka till ugnen. Grädda vid 180 grader i cirka 30 minuter.
- Låt kakan svalna, hacka den och servera.
Video recept
Så att du kan förbättra din kakas smakegenskaper med chard, föreslår vi att du bekanta dig med tematiska videor. I den talar erfarna hantverkare om komplikationerna med att skapa en maträtt och egenskaperna hos själva örtväxten.
Lägg till något eget genom att använda receptet som presenteras i artikeln och dela erfarenheterna från kommentarerna. Var och en av dina recensioner kan hjälpa andra oerfarna konsumenter att uppnå en perfekt smak vid beredningen av sina kakor. Även i recensionerna kan du ställa dina frågor till mästarna.
Hämtar ...