Köksapparater och redskap
- köksskala
- kruka, köttkvarn,
- axelblad
- kök spis
- 2 burkar på 0,5 l vardera med plastlock,
- kniven.
Ingredienserna
- Plommon (fröfritt) –1 kg
- Socker - 0,8 kg
Steg matlagning
- Vi förbereder oss för plommonbehandling - tvättning, vi extraherar frön, vikten av skalade plommon - 1 kg.
- Vi passerar plommon genom en köttkvarn.
- Tillsätt 0,8 kg socker i plommonpuréen, blanda.
- Täck kastrullen med potatismos och låt stå ett par timmar. Under denna tid kommer sockret att upplösas fullständigt. Sätt pannan på branden, koka upp och koka i 20 minuter, rör om ibland. Vi tar bort det skum som bildats under kokningen.
- Häll sylt i försteriliserade burkar och stäng med plastlock.
Video recept
Du kan titta på det enklaste och snabbaste sättet att förbereda läckert sylt från plommon i videodelen.
Användbara tips
- För sylt, välj bara mogna frukter, men inspektera dem noggrant så att det inte finns några maskar.
- Om du vill kan du tillsätta lite citronsyra eller citronsaft när du lagar plommonsylt. Detta gäller särskilt med en mycket söt plommon.
- Under tillagning i en behållare med sylt kan du också sänka kanelstaven tillfälligt - detta ger en ny touch i syltens smak och doft.
- Det ursprungliga tillskottet är kakaopulver, bokstavligen ett par skedar kommer att göra smaken av plommon sylt ädla och raffinerade.
Skriv, kära hostesses, vilket recept för plommon sylt föredrar du att använda? Vilka plommon, enligt din åsikt, är mer lämpade för sylt? Vad lägger du till när du lagar mat?
Hämtar ...